第41章 竞争

赵舒城看着马丘山说道：“马爷，你确定要问我创业的意见？”

“是，我想听一下你的意见。”

赵舒城点点头，说道：“那好，马爷，那你就别怪我给你泼冷水了，你这个创业的出发点很好，而且看上去也有很大的前景，但是你需要面对的挑战也是前所未有的。”

谢之遥听到后有些奇怪的说道：“这话怎么说？我听马爷说的，只要定位好，还有茶文化加持，为年轻人甄选出什么是好茶，怎么才能泡好一杯茶，还有奶茶之类的非茶类饮料都归纳进来，应该很有前景才对。”

“我不否认这一点，但是你们不能盯着自己的创意，还要考虑到外部竞争的问题。”

赵舒城说着看着马丘山说道：‘其实你做茶饮料的想法是好的，既可以满足年轻人社交需要，也可以弘扬传统茶文化。不过你需要面临的竞争对手，不光是跟你同类型的茶饮店，还有你准备打入的中高端饮品市场。’

“如果你只是满足于重新创业出发，在全国开设一些分店，面对的竞争可能会小一些。但是如果你想要做社交空间的茶饮店，那么需要面对的竞争对手，其实主要的不是同类型的茶饮店，反而是咖啡馆。”

“咖啡历经几十年的发展，已经逐渐成为白领阶层的首选，而你的茶饮店直接竞争对手其实就是他们。虽然看似两个东西没有冲突，但是你要想打入这个中高端饮品市场，却是困难重重。人们已经习惯于咖啡是一种休闲饮品，甚至在电视电影里面，那些白领阶层动不动就去喝咖啡，动不动就是什么品牌的咖啡，什么美式，什么摩卡之类的，已经是耳熟能详的东西。”

“而你要是开拓茶饮市场，首先要做的就是培养你的客户，而这一点无疑是最难的一点。因为你一开始并没有什么渠道，就算是你开了茶饮店，吸引的人群多少都还是一些未知数。更别说现在线下门店，影响的范围只有三五公里，吸引的顾客有限，还容易被其他的饮品店稀释。咖啡店现在就连云苗村都有一家，更别说古镇上甚至城里，可以说随处可见。而茶饮点，除了奶茶店之外，应该很少可以看到了。”

“而且最关键的一点就是，茶文化跟茶道的推广，并不是你一家茶饮店就可以做起来的。咖啡的推广是所有咖啡生产商经销商共同推广运营，而且全球大部分的咖啡生产销售都是集中在少数几家企业手里，他们即使是有竞争，却也在一起维护咖啡的市场。茶叶却不同，虽然茶叶生产地大部分集中在亚洲，而且还是有限的几个国家，但是却没有真正的能做到垄断销售的大企业，也自然没办法跟咖啡商进行竞争。”

“喝茶，其实在很多人眼里，就是简单的饮品，简单舒服就好，五块钱的冰红茶，或者九块九的台地茶，也能谈论冰糖甜，把茶喝的津津有味。当然也有的人只求名山古树，喝着真正的冰岛，骂台地茶扰乱市场，拉低古树茶的标准。可每个人的经济实力不一样，对于茶的审美自然也不一样。”

赵舒城跟着看着马丘山，说道：“马爷，你对于你茶饮店的茶饮定价是多少呢？十元一杯，二十元一杯，还是三十元一杯？又或者是五十元，一百元一杯？”

马丘山愣了一下，这个问题她确实是没有考虑太多，只想着自己创业的事情了。

原本他计划的价格应该在上五十元以上，毕竟当初的定位就是高端茶饮，应该属于高档场所，吸引的顾客也是有一定消费能力的人。这些人里面有的是单纯喜欢喝茶，有的人能是把茶作为一种社交，用来谈生意或者交友，享受美好生活。

但是现在听到赵舒城这样一说，觉得确实是可能会有些问题存在，毕竟吸引那些高端人群，自己不可能光靠着茶饮，还需要有一定的宣传手段才行。

赵舒城说动：“马爷，其实你想要做茶饮的想法不错，但是这里面还有很多的问题，我希望你能考虑清楚之后，找准定位，甚至有自己的宣传点，然后再去创业。东山再起说起来简单，但是你也要想清楚，这可能是你最后一次创业的机会，不能轻易浪费了。不如计划周详之后，再开始创业，这样才能事半功倍，最终走出不一样的道路。”

马丘山听到后点点头，说道：“小赵，你这盆冷水泼的很及时，我确实是有些急躁了。我会重新回去修订自己的方案，然后拿给你们看的。”

等马丘山走了之后，谢之遥说道：“赵舒城，你是不是刚才说的有点过了？”

“我觉得一点都不过，反而说的还有点轻了。马爷现在开茶饮店，看似很很简单就能做到，但是其中风险还是有很多的。第一个货源的问题怎么解决，以及未来员工培训，以及分店扩张等等，这都是需要考虑的问题。而商业竞争的问题，我更是仅仅轻描淡写。如果马爷的茶饮品牌发展起来，让很多的咖啡店遭遇冲击，会不会有相关的垄断企业下场打压他，甚至直接让人撰写文章，说茶饮的不安全不健康等等，这都是问题。”

谢之遥点点头，说道：“你说的确实是可能存在的问题，但是这就不是我们需要考虑的事情了，等马爷做起来之后，这些问题出现之后，就是他自己需要解决的事情了。”

“对了，我还有个事情想