第四十五章 和面
明记得自己只吃了一口啊?
“这碗面是连着的,就一根,你吃一口,不咬断就能直接嗦完。”
颜开解开了田所惠的疑惑。
“开君,太厉害了开君!”
田所惠现在直想向颜开跪下,怎么会有这么厉害的料理人。
“不用夸我,现在开始,由你来和面。”颜开对田所惠道。
田所惠慌忙摇头:“办不到的开君,我不行的开君!”
天哪,刚见识到颜开的神技,她怎么敢在颜开面前丢人现眼!
颜开好笑地拍了一下田所惠的头:“谁要你直接做到我这种程度了。”
“和面需要用到轻、重、黏、揉、寸等多种巧劲,我让你和面,是想要让你锻炼巧劲!”
“拉面能拿出多少扣,和面也至关重要,你要是和出能拉开十五扣以上的面团,这巧劲一关,才算入了门。”
颜开教训田所惠道。
“是,开君!”
被教训了一下后的田所惠不仅不失落,反而松了口气。
如果只是十五扣,那她觉得自己还是能争取一下的。二十五扣?杀了她吧!
然后田所惠就在颜开的指导下开始和面,田所惠手上如何使力一点都瞒不过颜开,他总能恰到好处地指出田所惠发力上的错误,还教她如何使全身的力。
“腰部用力就好了么?给我把脚趾的力都用上。”
“发力不要有犹豫,果决点!”
“运力的线路不对!”
颜开嘴巴说累了,索性找来一根教鞭,田所惠身体哪处发力不对,他就指向那里,教鞭上一股力道传过去,帮着田所惠纠正力道的运用。
而田所惠也是聪明,每次颜开指导后,她就能快速吃住教训,然后立刻改正,一个个面团被田所惠揉好,然后由颜开检验,从最开始的十二扣,很快进步到了十三扣。
而两人之间的一切,厨房外,几个人悄悄看在眼中。