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475章 五百零五片

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厨艺,学成返回日本,便在东京开了吉湖居,传至如今,饭店的地址也变更多次,但这块招牌从未变过。”

服务员踩着小碎步,动作轻巧麻利,将各种点心铺在桌子上。

屋外开始稀稀疏疏地下起小雪,灯笼散发出微黄的光芒,景色显得精致迷人。

“神户牛排,用木炭烧烤,烧烤过程中只放了盐和胡椒,蕉这调味酱吃,味道更好,调味酱是夏目家秘制的。”

“鲷鱼刺身”

“”

服务员将菜逐一端上来,每一道菜犹如艺术品。

当所有的菜端出来后,厨师走出来,雪白的厨师服干净整洁,他带着羞涩的笑容,向大家鞠躬:“欢迎杨博士,厨艺不精,多多包涵!”

中文有点生硬,但是能够听明白意思。

“这就是大名鼎鼎的夏目先生,从小跟随父母学习厨艺,现在六十岁,钻研厨艺五十余年,人们叫他味蕾魔术师。”高桥介绍说。

“过奖了,我敬大家一杯。”

老板娘适时递来一杯茶,夏目先生举杯。

敬完茶,夏目先生低头鞠躬,退出餐厅:“不打扰你们用餐,慢用。”

一门手艺传承一百多年,头自己钻研五十年。

这份对职业的追求,令杨平肃然起敬。

任何职业,只要体会其中的乐趣,孜孜不倦地追求,就能实现自我价值。

这或许就是工匠精神吧。

其实中国人的工匠精神不比日本差,甚至是日本的老师,不过这个浮躁的年代,大家已经失去了自我。

什么东西都想走捷径,都想通过造假来达到目的。

浮华褪去,最后一定会重新找到本真。

看看各行各业那些百年品牌,同仁堂,云南白药、茅台酒、全聚德等等,不照样传承下来。

这些品牌当年凝聚了先辈的智慧与心血,每一样都是最求完美的精品。

中国古代的陶瓷,说白了就是玩泥巴,把泥巴玩出一个前所未有高度,赚取白花花的银子,欧洲花了四百年时间,才仿制成功。

更不要说都江堰、赵州桥、长城、大运河这些古代工程。

一边用餐,一遍聊天。

杨平、苏南晨、程老板、高桥,交谈甚欢,自然聊到了宁玗的病情。

“杨博士,这台手术的难度比冯教授更难!”

高桥忧心忡忡,毕竟人的能力有极限,外科的医生的极限在哪,他心里清楚。

就算杨平的解剖出神入化,手上的刀功炉火纯青,但是,那两颗小肿瘤,如果不能找出来完整切除,手术意义不大,而且手术过程中危机重重。

“我们医院与顺天堂医院,还有日本其它几家医院,一起会诊,一直无法拿出合适的方案,也曾经与梅奥的约翰内森教授连线,他的想法更多,但是也不敢挑战,表示成功率很低。”高桥眉头紧皱。

“约翰内森?”杨平只是问问,没有再说下去。

“对,他是三井的老师,三井是年轻的教授,精通脊柱与颅内手术,日本神经外科的未来之星。”高桥接过一碗米饭,双手递给杨平。

这米饭的味道真是好,而且卖相非常棒,从未见过如此米饭,晶莹透剔,如粒粒珍珠般。

不仅宁玗的病例,还有一位藤原久作的病例。

当然约翰内森隐去了病人名字等信息,杨平自己在系统空间调阅了藤原久作的病例。

“没错,这个病例比冯教授更难的是小肿瘤的定位,仪器可以定位肿瘤的位置,却没有主观灵动性,无法帮助我们设计一条独特的入路,人工智能或许可以帮助我们,但是前提是它要掌握脑干的大量解剖知识和手术经验,很可惜,目前世界上这一类手术加起,全部喂来给它,也没用。”

杨平吃完几块牛排,刺身因为是生食,杨平不习惯吃生食,一直没碰。

以前轮科的时候,在神经外科看到过病例,因为吃生食,脑袋里长很多寄生虫,那时候有了阴影。

“那我们怎么办?”

高桥显然将立场放在杨平这边。

“不用过于担心,我花了很多时间,研究这个病例,找到一条入路,它可以成功避开险要的部位,到达肿瘤,只是入路有点复杂。”

这几句话说起来容易,做起来,恐怕一个顶尖神经外科医生终其一生,也不一定能够研究出这种符合要求的入路。

但是从杨平嘴里说出来,高桥又无法怀疑,在他的印象中,杨平是一个不断创造奇迹的人。

只要深入接触杨平,就会明白,绝对不能按常人的思维来揣度杨平。

爱因斯坦的相对论,据说当年只有两个半人能够看懂,但是不妨碍它的先进性。

“有纸和笔吗?”

高桥立刻吩咐旁边的服务员,取来纸和笔。

杨平在纸上画出图纸:“你看,这些神经核团就像岛屿与暗礁,这是手术入路,也就是安全航线,这是我们的目标肿瘤。”

高桥拿过纸,看完后,不禁背后冒汗。

理论上,这入路非常优越,可是实现起来,非常难。

就像在世界上最危险的海域玩冲浪你看,那个最大的浪花

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