第三百四十六章 先管好你自

运饭店，为啥被你经营的越来越糟糕！你一天天操心别人家的事，倒挺热情的，到了自己家的事，怎么还摆烂了呢？”

被罗峰这么一批评，包老板连连称是。

“我也想改变营运饭店目前的状况，可你也看出来了，这饭店上上下下，哪一点能比得上你大食堂，我总不至于抄袭你们大食堂的特色吧？”

罗峰哈哈一笑，“就算你想抄袭，也没地方抄袭，你有那个本事吗？有这个厨师吗？”

“还有，就算我把大食堂的菜品都给你写全了，把那原材料和制作方法都告诉你，你觉得营运饭店就能比得过大食堂？”

“当然能了，你们大食堂讲究的不就是这些吗？不过我不会管你要这东西，这可是厨师的命根子，设计一道菜，我听说很费劲呢！”

罗峰想起前世，吃的那些高档菜，那才是厨师真正重视的。

设计一道菜，有很多复杂的工序，厨师除了要对材料精挑细选之外，关于火候，刀工等各方各面都要有严格的把控。

一旦出了问题，味道就会差很多。