0201章 特色美食

看有合适的就买回来。”

红兵两人走后，殷元一个人坐在车上也觉得无聊，他索性下车蹲在路边，看公路上人来人往的人。

那些打扮时髦，穿着皮鞋的年轻人肯定都是去广东打工，回来老家过年的年青人。

此时一个壮硕的中年人挑着一担剥好的棕包匆匆朝墟市走去。

殷元把他叫住了：“大叔，你这棕包是卖的么？”

中年人说：“我几亩山坡地全部用来种棕榈树，就靠年底割点棕包卖，不是卖，难道自己吃还吃得了这么多么？”

他说这段时间他天天都在割棕包卖。

殷元问他多少钱一斤。

他说八毛。

殷元跟他要了几十斤。

这棕包婉婷她家人不一定喜欢吃，只是自家人喜欢吃。

棕包炒腊肉是一道最具特色的地方美食。

就像梅菜扣肉一样，一定要用家乡特制的梅干菜跟猪肉，才能烹制出那个味。

家乡的芋子煮烂后口感软糯，味道香嫩，拌些青菜，更是口味独特。

殷元又看见了一个村民挑的梅干菜和芋子，又毫不犹豫买了几十斤，丢在面包车上。

不久，红兵两人买了腊肉、冬笋，十几斤猪肉，两条鱼回来。

看见殷元买了一大堆棕包、梅干菜和芋子。

“哥，买这么多，过年吃得完么？”

“吃不完，带到江明去，这些菜放上几个月都不会坏。”

回到家，老妈和婉婷已经煮好了饭菜。

老妈见他们买回五条水律蛇，为难地说：“这蛇以前也没处理过，应该怎么样做？”

婉婷说：“我在家看我妈煲过蛇汤，不过都是从菜市买回来宰杀好剖好的蛇肉，听说宰杀这蛇要特别小心，特别是蛇胆要弄破了，蛇肉就不好吃了。”

红兵笑着说：“嫂嫂放心，我和我哥小时候就抓过蛇吃，我抓一条来剖好，切成段，煲汤还是炒辣椒都行。”

他找了一瓶白酒，倒到另外一个大瓶里面半瓶。

他问殷元：“哥，蛇血也留来做菜吃吗？”

一条蛇血毕竟不多。

殷元说留不留都无所谓。

他提醒红兵：“还是要小心一点，不要给蛇咬一口，虽然是无毒蛇，但咬一口也还是很疼的。”

红兵找了一根细绳，挂在钩上，削了一块竹片，削得尖利。

从蛇皮袋里捉了一条蛇，捏着蛇头套在绳子上。

在蛇脖子上割破，然后顺着肚腹剖开。

小心不要把蛇胆弄破。

取出内脏，取下蛇胆。将蛇胆放入白酒中，泡上一二个月，然后就可以吞服了。

清洗蛇肉，放入热水中煮上几分钟，捞出用一块软布把蛇皮撸下。

洗净后将蛇肉切段，然后用菜刀拍碎蛇骨。

放入瓦罐中，跟切好的老母鸡一起煲汤。

红兵整套动作娴熟老练，殷元说：“以后这几条蛇都由你负责宰杀了。”

煲了龙凤汤，甲鱼就没有宰杀了。

老爸说：“菜地里种的那些姜也有些年头了，可以挖来，到时可以把剩下的生姜带到江明去。姜可以放得，还有那些大菜头也可以储存。其他的菜吃不完的话，就让你二婶去处置。那几块菜地也让给她去种。”

殷元说：“我去把那些姜全部挖出来吧。”

他拿了一个锄头，老爸提了一个箩筐。

婉婷还说来帮忙。

殷元说：“不用你，我和爸就搞掂了，你在旁边看着就行。”

肚子这么大了，那里舍得让她做事。

全家人都把她当作宝看待。

婉婷说：“我自己会注意的，我都是医生，怎样保养我会不知道？”

殷元说她：“你是外科医生，又不是妇科医生。”

婉婷说：“怀孕六七个月了，还有什么会不懂的？”

殷元以前也做惯了农活，所以挖一块土的生姜，对他来说也不是一件多累的事。

他用锄头把生姜挖开，老爸就把姜摘到箩筐。

摘了几十斤，洗干净后晾干水。

老妈又让老爸把菜地里那些大菜全割下来，把那些大菜头切好。

晚上还炒了盘大菜头炒腊肉。

刚吃过晚饭，二叔殷本荣跟红军和红苹来到殷元家。

几人还带了一袋花生和一袋豆子过来。

老妈招待他们喝龙凤汤。

“他们几个今天去峡山镇对面的新陂村买甲鱼和泥蛇，这汤是按照婷婷教的法子煲的。”

两人喝了都说味道不错。

殷本荣问大哥：“你的退休申请小元替你申请下来了？”

殷本繁说：“是呀，昨天办成的，正想哪天过去跟你说这件事，这样的话，过完年我也跟小元他们去江明一起生活了。后面有几块菜地，你可以拿去种菜，还有那些稻田和旱地你都可以拿去耕种。”

殷元说：“二叔你去种那些田，缴公购粮的事，我会补钱去缴的。”

殷本荣却说：“我既然种你家的稻田，那些公购粮我肯定会帮你们去缴的。”

红军说：“我和姐姐都在外面打工，红苹明年又准备