第474章 场面人
着一张小圆桌,也能坐10个人。
陈凡转到正对着门口的主位上坐下,服务员已经从门口的杂物柜里拿出一本菜谱,双手放到他面前。
拿起菜谱翻开,陈凡不禁暗自感叹,不愧是涉外场所,服务态度就是不一样。
他现在手上这本菜谱,和之前9队的老彭送给他的那本一模一样,所以他也没有多看,大致翻了一下,便点了几个菜。
红扒熊掌、串烤黄羊肉、烤麂腿、丁香狍腿、咖喱大红腿、烤野鹅、烤野鸭、灯笼山鸡片、柠檬榛鸡、椒盐禾雀、焖石鸡、烤山鸡、冬菇斑鸠汤。
菜谱上共有27道野味菜品,他只点了13道。
剩下没点的,要么是食材差不多,比如清汤熊掌和红扒熊掌,只是口味不一样,他便随意选了一种。
清汤熊掌
还有一些是他之前拿着老彭送的菜谱,自己在家里试验过的,比如烤野兔腿、生野兔背、脆皮稻鸡、葡汁沙半鸡,还有五香野鸽、焖野鸽,这些他都做过。
至于口味是否跟这里的厨师做的是否一样,他根本不在意。
千人千味,每个人的口味都不一样,每个厨师做出来的口味也不一样,而中餐讲究的是形色味香,只要做法对了、能发挥出相应食材的味道,把东西做好吃,其他的并不重要。
当然,取长补短也是每个厨师应有的态度,但是不一定非要用同样的菜式,其他菜式也可以。
点好菜之后,服务员做好记录,看着菜单有些发呆。
顿了两秒回过神来,惊讶地看着他,“您一个人吃这么多?”
陈凡干咳一声,“我外地来的,到你们这里吃饭的机会不多,所以吃不完的会打包带回去。”
服务员恍然点了点头,随即开始算账,不一会儿,便将账单递到陈凡面前,“您看看,这是每道菜的价格,这里是总价。”
陈凡仔细看了看,嘿,竟然连成本和毛利都写上去了?
78年10月份广州酒家账单,一桌12人吃了320块
其实写不写毛利都不重要,因为这年头可没有还价打折一说,该多少就是多少。
比如陈凡面前的账单,写着207,他也不能跟人商量,能不能把那7块钱给抹了,是多少就得给多少。
13个菜就要200出头,难怪小彭从来不到二楼来吃饭,确实是贵。
陈凡掏出钱包,一分不差地付了钱,服务员在菜单下面的空白地方简单写了个收据,撕下来放到桌上,便走了出去。
随后便是陆续不断地上菜。
一顿饭吃了近一个小时,桌上的菜正好还剩一半,服务员拿着饭盒帮他打包的时候,眼里是止不住的惊讶。
这可是肉菜,13个菜他一个人就吃了一半?
陈凡掏了饭盒钱,拎着一提6个饭盒走出酒楼,脸上的笑容表明他此时的心情很不错。
不得不说,不愧是闻名海内外的野味酒楼,大厨的手艺比云湖望江楼的厨师还要更高一筹,尤其是在野味处理这一块,连陈凡都自愧不如。
当然,那是吃饭以前,吃了这顿饭之后,他对野味酒楼厨师的秘制酱料和烹饪方法已经了如指掌,就连没吃的那些菜,心里也有了想法。
这一波直接让他的厨艺涨了一大截。
可惜,还在lv5。
他算是发现了,这个技能板绝对是拼刀刀出品的,看着前期升级挺容易,他还想着什么时候能当超人,可等到了后期,那升级经验条慢得让他想刀人。
算了,将就着用吧。
上了车之后,陈凡开出去一段距离,却又停下,将还热着的饭盒拿过来,打开盖子慢慢吃。
本来练武之人饭量就大,别人且不提,就肖烈文和张文良两个,那饭量就是普通人的两三倍。
而这时候普通人的饭量,又是后世普通人的两三倍还不止。偌大的海碗,随便哪个壮劳力都能干掉两三碗。
可陈凡自打练了林师父教的几门气功之后,饭量比张文良他们还要大,只不过他平时“少食”多餐,吃的东西油水也足,所以外人看不出来。
这也是他不愿意去城里工作的原因之一,去了城里就得吃定量,他上哪儿找那么多定量去?
在卢家湾就不一样了,家旁边就是大河,全村都在搞养殖,另外天上飞的、地上跑的各种野味也不缺,随便弄点都能填饱肚子,比城里不强多了!
现在没有外人在,他便火力全开。
不一会儿,6个饭盒便空了3个。
看着剩下的3个饭盒,陈凡摸摸肚子,决定还是一口气干完算了,要不然带着这些东西回招待所,还得跟别人解释。
他深吸一口气,呼吸节奏立刻发生变化,肚子也随着呼吸节奏起起伏伏。
同时心里想着,如果林师父知道自己用大蟾气帮助消化,会是什么样的表情呢?
……
陈凡没有继续逛,下午两点钟,便回到文化宫招待所。
刚把车停好,何青生就跑了出来,满眼惊讶地看着他,“早上小彭跟我说你出去了,还是自己开车出去的,你单位对你可以啊,还配了专车!云湖卫生处有这么多车吗?”