第208章 失传名菜，昆仑鲍甫

“这可不是画上去的，而是浇烤上去的，一边浇灌特制的香料，一边用极其微弱的小火烤制。在不影响蛋清表皮的同时，将其勾勒出来，冷却凝固。

最后在用我特制的这花生酥蛋壳，完美的包裹住，锁住他的鲜香。可以说是一个难得的厨艺和手工艺加画工的结合品了。这是我自创的，我将他命名为，花酥淡墨。”

叶林手端着这个经过自己的手，价值翻了数万倍的鸡蛋，很是自信的说到。

这东西不是自己厨艺精通菜谱里面的，完全是根据各种菜系，自创的东西。

“这么奢华的东西，叶神你就直接给扒了，这会不会。。。”

旁边的七姐此时却是指着这个鸡蛋，有些担忧的说到，这东西一看就很复杂，这为了给她们演示，就浪费了。

“放心吧，这东西我做了不少呢，这两个是给你们两个准备的，尝尝吧，味道可是很不错哦。”

随手一指，旁边的一个保温器皿之中，摆放了十多颗花酥淡墨，顿时两女才放心下来。

很快，在叶林一件件珍品级别的菜肴之下，两女是彻底佩服了，叶林真的是，不管做什么，都能够让人感到十分的震撼。

“好了，我们上半场的时间已经结束了，现在就请诸位参赛选手，将给专业评审团的评委老师们，端上自己的得意作品吧。作品数量不限，但是我们的比赛，可是更看重质量的，还请诸位将自己拿手的端出来哦。

虽然我们先前的菜单统计了诸位要做的东西，但是现在还是可以更改的，请做最后的调整。要是没有问题的话，从一号展台开始，请陆续的将菜品送过来吧。”

比赛临近中午，正好快要到饭点了，主持人此时走上台来，很是专业的清晰讲述着这轮考核的开始。

很快，一号展台的厨师，带着帮厨的两人，亲自推着自己的餐车，带着自己的菜品移动向了评委席。

评委共有十多位，每道菜的份量基本上都要做到够分的才行。要是自己准备的菜系比较少的，也没有太大的问题，就是相对数量多的，要有些劣势。

“王爷爷，来尝尝小子的手艺吧，御膳十三香，看看我做的是否还算及格。”

一号选手，就是御膳房得以真传的弟子，也就是肖老的孙子后辈。

“呵呵，年纪轻轻，刀功就有着速八切之称，你小子的本事我还是信得过的，就让我尝尝看吧。。。嗯，不错，这味道，有老肖的七八分真传了，不错，真不错。以你的年纪，我感觉不到三十岁，肯定能够将老肖给超越了。现在的年轻人，不得了啊。”

王老将十三道美食，都用公勺公筷拨到了自己的碗里一些，随后挨个品尝起来，顿时有些认可的点了点头。

“王老爷子过奖了，小子还需努力才能追赶爷爷的手艺。”

肖速满脸得意，但是嘴上却是说着谦逊的话，显然心里的骄傲是藏不住的，表情表现的淋漓尽致。

就这样，一波过去，所有人都品尝到了御膳十三香，纷纷点头最后在自己的评分板上暂时给了一个评分数字，不过这个数字不是最终结果，要等到最后，所有参赛者的美食都品尝完毕后，还会做出改善。

“肖爷爷，尝尝我素星斋的摘星十二宫吧，我家老爷子可是常说，我的功底已经超过我父亲了。跟他也是相差无几了，我今天已经尽全力施展了，不知道您觉得如何。”

王菲菲王老爷子的孙女，更是当代厨师界的翘楚，以女子之身，成就如此高的地位，当真是不一般。

“你这小丫头，真的是几年不见越来越精致了。不过你这手艺也是真的没的说，比我家那小子强多了，真的是，看来回头我还是给他安排一下特训吧，他有点太飘了最近。”

肖老吃了摘星十二宫后，整个人都是感慨起来，显然是没有想到，这小丫头的手艺到了这种地步，自家的肖速，真的差人家好几成功夫。

“真是不错啊，不愧是名家出来的，手艺果然不凡。这年纪就有这种手艺，美食界有福了啊。安秋，你怎么说，给打了多少分？”

“嘿嘿，老唐，你唐仁的嘴是最刁钻的，你先说说你的评分是多少吧，我参考参考。”

评委席之中，除了名厨之外，还有专业的美食评委，有些微胖的中年人老唐，对着也是有些小微胖的安秋两人互相揣摩着对方的评分。

“两人的水准都很不错，王菲菲我给打了九十四分，肖速的话九十一分。”

唐仁没有藏着掖着，直接将自己的评分讲了出来。

“巧了，我也是这么写的，你看。”

安秋拿出自己的评分板，两人居然很默契的都给出了很专业的评分。

“在看看后面的吧，今天来的都是有实力的，真的是有口福了。”

两人的话，也是众位评委的心里话，今天他们真的是享福了，这么多的美食，还都是未来的厨师界翘楚们做的，说不定还能够之后认识一下，扩展一下圈子。

就这样，一个又一个的菜品上来，众人都是吃的津津有味，不过也有几个成绩比较差的，让被前面好菜养的嘴都有些刁了的评委，有些受不了，评分基本上都在八十左右，甚至更