第460章 辣白菜
将糯米粉加水调匀,放入锅中煮至浓稠,加入辣椒粉、盐、糖、大蒜、姜、鱼露搅拌均匀。
涂抹酱料,将腌制好的白菜用清水冲洗干净,沥干水分,然后将酱料均匀地涂抹在白菜上。
最后就是发酵,将涂抹好酱料的白菜放入容器中,密封好,放在阴凉通风处发酵 2-3天,直到白菜变软、入味。
不过火候、酱料可都有说法的,捣鼓了一个上午总算做了9坛辣白菜。
等密封好,福宝才回去吃饭,吃饭的时候,豆芽飘了回来道:“我一路跟着黄毛,没想到这家伙跟宋彦龙和李长生混在一起了。”
福宝吃饱饭道:“物以类聚,这几个家伙在一起也挺好的,豆芽姐,你知道现在宋彦龙在做什么吗?”
豆芽摇了摇头道:“我现在继续去打探,看看他到底在干嘛!”