第382章 熬煮鱼汤

李开德：“司戈看着像城里人，不是乡下长大的。”

范成明：“你们司戈以前遭难，被拍花子的迷晕了，一路流落到武功的土匪窝里，逃出来后索性在当地入籍。”连落户分的土地都没拿。

孙昌安嘴角抽抽，“怎么可能！”

段晓棠的本事有目共睹，拍花子和土匪能难住她？

他们又不是没见过土匪，段晓棠通身的清朗气质，就不像能落草为寇的。

范成明：“你们司戈有本事，带着一群老弱病残将那山寨捅了个对穿。现在那帮土匪不是死了就是在哪个矿山河道里服苦役。可惜拍花子的没找到。”

“所以你们司戈，一恨拍花子，二恨土匪，算是和他们杠上啦！”

杀穿整个山寨的事像是段晓棠能干出来的，孙昌安问道：“老李，武功哪个土匪窝，胆子这么大？”

李开德摇头，“我怎么知道。”自小听来的乡间传闻，匪窝都有好几个，更别提远一点的地方。

只不知哪个匪窝这么倒霉，偏要招惹段晓棠到头上。

范成明不觉得段晓棠误入匪窝是丑事，后面不是把场子找回来了吗。加上他们此行就是为剿匪，颇有些报仇雪恨的意味。

一大清早，尹金明和刘耿文跑到河边洗脚，心满意足回来找段晓棠报告，“司戈，我俩的小脚趾都有两根骨头，两片甲。”

他们祖上不说帝皇，至少是个封君。

刘耿文遍数家里的亲戚，没有一个姓祁的。自顾自给自己安了一个出身，远一点是周天子后裔，近一点就是大汉皇帝的后人。

“嗯嗯，”段晓棠的注意力全被昨夜放下的草篓子吸引走了。

清早起来，里头有十来条巴掌长的小鱼。

段晓棠手指摸摸活蹦乱跳的小鱼，“算丰收还是正常情况？”

军士：“应该是丰收。”

“以后我们野外扎营，可以试试在河边捕鱼，好歹添道菜。”段晓棠将草篓子接过来，“今天给你们露一手。”

交给军士做，不是直接烤了，就是整个扔水里熬鱼汤，做的糊里糊涂，吃的愁肠百结。

刘耿文：“司戈，会做饭？”

段晓棠：“你们以前在家乡种田，我呢，是在东市的酒楼里当厨子。”

尹金明难以置信，“厨子！”谁家厨子长这样。

段晓棠点头，玩笑道：“东市数一数二的大酒楼哦。”

将鱼提到河边的石头上，掏出匕首将鱼鳞刮掉，破开鱼腹将内脏掏出来。

“煮鱼汤，最好把鱼鳞和内脏都去掉，不然汤会苦腥。”

将鱼的血水在河里冲洗干净，拿回锅灶旁边。

段晓棠：“姜和油拿过来。”这两样都是带了的。

“先拿一片姜擦擦锅底，不容易沾。再倒一点油，小心将鱼两面煎一下。”

段晓棠用筷子小心翻动鱼的两面，“这时候，火不要大。水呢？”

“这呢！”刘耿文从河边提了一桶水回来。

段晓棠：“鱼煎到两面金黄，就可以加水，放葱姜料酒去腥。我们只有姜，凑合点。”

“火转大炖一刻钟左右，鱼汤慢慢变成白色。可以放些豆腐青菜，今天这些也没有。”

段晓棠抬头，问道：“喝鱼汤还是鱼肉粥？”

鱼汤好喝，但鱼肉粥才顶饱，一致选择选择鱼肉粥。

陶富康低头看着锅里，“我还是头一次看见白色的鱼汤，司戈，没油怎么办？”

寻常人家厨房里说不定只有盐一项调味料，有些人家连盐都吃不上。

段晓棠：“多放姜，鱼收拾好冷水下锅，只是汤汁没这么好看。”

其他人：油少见，姜多的是。

段晓棠：“你不是猎户么，猎物的肥肉可以留下来熬油。”

鱼汤烧开，段晓棠用一双筷子夹住鱼头，另一双剥开鱼肉，将大部分鱼刺拉出来。放入米粮，静待熟透。

段晓棠：“起锅的时候放一点盐，”幸好南衙供应还行，有一点盐的份例，“没盐放酱油、酱料，醋布也行，就是颜色味道差点。”

尹金明摆摆手，“没关系。”

段晓棠：“我们自己吃当然没关系，你要拿出去开食肆食摊，关系可就大了。”

喝粥的时候，段晓棠鱼肉一点没要，“喝粥的时候注意些，别让鱼刺卡着。”

刘耿文：“大户人家也怕卡鱼刺？”

段晓棠：“不怕，他们通常把鱼刺鱼肉一起捞出来只喝汤，或者小火慢炖，将鱼肉鱼骨炖软烂。”

小户人家难道不想多炖一会，让汤更鲜美吗，但没柴火呀！

“真香！”

“好吃！”

“从来没喝过这么好喝的鱼汤。”

段晓棠：“以后若是有空，靠着河就捕点鱼，熬汤烧烤都行。”

配着干粮饱餐一顿，众人打起精神，今天起他们算是踏入匪区地带。

一路上段晓棠也在观察其他的商队，小声和尹金明商量，“我们商队里要不是带几个女人？”

尹金明一时没反应过来，“我们没女人呀！”

段晓棠默然不语：我不就是。

几十人的商队说