120. 第 120 章 穿越第一百一十六天……
接了过来,把牛百叶和牛毛肚单独拎出来,这是要下火锅用的,除去这个之外。
剩下的牛下水则是倒到了一旁的熬的大骨汤里面,打算炖个牛杂出来。
当然,在这之前,还不忘先盛了一搪瓷盆的大骨汤,这是用来下火锅的。
季爷爷和季奶奶明天都要走了,她打算把好吃的,一次全部做一个遍。
毕竟,错过这次机会,下次是什么时候,谁都不知道的。
季长峥回来的是,家里忙的不行,连绵绵都被派上了用处,甚至都在灶膛口那专门负责烧火。
“要过年啊?家里今天做这么多好吃的?”
他有些意外,脱了外套连同包一起,挂在了衣架子上。
立马跑到了厨房。
隔着老远,都闻到家里的香味了,难怪路上赵春兰打趣他,让他赶紧回去吃好的。
沈美云忙的顾不得答话,倒是季奶奶抽空回答了一句,“我们明天要走了,美云给我做好吃的呢。”
特意点来一句。
“给我做的!”
“不是给你!”
老太太也是好玩,和儿子吃醋起来。
季长峥怔了下,去看沈美云。
沈美云把最后一锅的卤大肠给捞起来,“这是给你下酒用的。”
季长峥,“……”
不是,他就不配吃个牛肉吗?
他抹了一把脸,“有什么要我做的吗?”
沈美云想了下,“你去把铜炉火锅给支起来。”
“把这一锅的大骨汤倒进去煮着,顺带把这些都给摆进去。”
配菜季爷爷已经准备好了,地里面拔的白菜和鸡毛菜,还有萝卜,外加切好的牛肉片,牛肚,和牛百叶。
这六个菜来下火锅,算是顶顶不错的了。
更何况,沈美云还切了大盘卤牛肉,卤牛心,外加一个卤肥肠。
还调了一碗酸辣的作料在对上香油,用着冷切的牛肉去蘸调料,说实话,这味道是真绝了。
眼见着还差最后两个了,一个芹菜炒牛肉,一个是煎牛排。
这两个都要热着才好吃。
沈美云便朝着季长峥喊,“你把锅子摆上后,把我哥喊过来。”
前段时间,陈远出去出任务了,好长时间没在部队,也就是这两天才回来的。
季长峥从钢精锅里面,把卤肥肠给捞起来了,“路上我遇到春兰嫂子了,当时大哥和我们一起,我便招呼他过来了。”
“估计,要不了一会就来了。”
这不,说曹操曹操到。
陈远也不知道从哪里弄来了一瓶二锅头,又提着一兜苹果和柿子。
一进来,就把东西递给了沈美云。
“我前段时间去了陕北,回来的时候带了点苹果和柿子,不知道你爱不爱吃。”
这是给妹妹带的。
沈美云看着那鲜红的苹果,和黄橙橙的柿子,眼睛跟着一亮,“这水果好新鲜啊。”
“是啊,我从老乡树上摘下来的。”
一斤五分钱,他一样要十斤,从陕北背回来的。
沈美云还腾出手,去捏了下黄灿灿的柿子,“半硬半软,要在放软了好吃。”
“不过这个苹果倒是能直接吃。”
“行了,你们都进去吧,我把煎牛排和芹菜炒牛肉做好了就来。”
这个菜要热着吃,光出炉的嫩牛肉,烫嘴才好吃。
陈远看了一眼,“这比过年都丰盛。”
沈美云笑了笑,“难得吃一次,自然要敞开肚皮吃。”她让季长峥带陈远上堂屋去。
结果,季长峥把陈远一放堂屋,自己跑到了厨房来了。
“我来烧火。”
绵绵从灶膛里面钻出来,“我在烧火呢。”
她好乖的,沈美云在忙,她就一直乖乖坐在那,等灶膛火小了以后,亏立马添柴火进去。
季长峥捏了捏她脸,“让奶奶给你切个苹果吃,爸爸来这里。”
绵绵歪着头看了下沈美云。
沈美云,“去吧,不过就只能吃一块苹果,要留着肚子吃卤牛肉和牛排知道吗?”
绵绵小鸡啄米一样点头,去了堂屋。
她一走,季长峥把灶膛添了一把柴火,又把案板上乱糟糟的出具,给收了起来。
清了手,这才从后面抱着了沈美云,低声道,“媳妇,你辛苦了。”
沈美云煎牛排的手一顿,她抿着唇笑了笑,“偶尔一次,也没关系。”
更何况,她就只是负责掌锅,所有的下手都由季爷爷和季奶奶来完成。
她不知道自己这会多温柔,细碎的头发洒在额前,姣好的五官都被火光给照耀出一抹金色来。
漂亮到惊人的地步。
季长峥呆了下,低头亲了下她额头,接着才说道,“我来煎牛排,你跟我说,怎么做。”
沈美云想了下,也没犹豫,直接把铲子递给他,“你试下?”
季长峥是个很聪明的人,沈美云煎牛排第一块的时候,他便看会了。
当然,仅限于是眼睛看会了,等他下手的时候,他这才发现原来还是有难度的。
不过,有沈美云这个好老师的在