第一千一百一十一章 池鱼沸腾
这说明,石脉精对这灵茶树的复原,果然有着莫大的好处!
虽然,这灵茶树的复原进程缓慢得很,但却是实实在在的增长着,要知道,就算是贺繁的灵雨,对这灵茶树都没有什么太大的作用了!
“小爷我死马当作活马医,还真有用,这下捡了大漏了。”
石脉精果然是好东西,这棵灵茶树的恢复,只不过是时间问题罢了,根本都用不着贺繁操心。
贺繁又查看了一番,这才踱着步子下了山。
这山上有巡山灵兽,荷塘有鸭大将军,所以,也没什么好担心宝贝被人挖走。
来到自家的院子里,正巧老爹老妈正在拾掇那些雪里红。
山区的气候就是这样,方才贺繁他们在山上采摘完雪里红之后,无缘无故的下起了一场雨,但是山下的清河村,却是根本没有一丝一毫下过雨的迹象,
而且天气还不错!
老两口打算趁着这好天气,赶紧把这些雪里红给洗了,晾晒一番,然后用盐腌制起来。
贺繁哥几个采回来的雪里红,足足铺满了整个院子,紫红色的叶片聚在一起,也是颇为好看,
“这么些,应该是够自家人来年的分量了。”
和梅干菜不同,雪里红不需要晾晒得到蔫了吧唧的状态,晾晒主要是为了把清洗时留下来的水分给控干,
然后,就可以直接进行腌制了!
腌制雪里红,盐最好是用粗盐,粗盐腌制出来的雪里红根茎部分会更加的翠绿,
然后,把雪里红用粗盐,和少量的花椒粒揉,搓一下,放进坛子里就成了。
乡下没有那么复杂的做法,讲究的就是一个方便。
今年,贺繁他们采摘的雪里红,就连贺卫海夫妇见了,都是说好,就算是腌制步骤简单了,到时候出来的成品,绝对不会差!
光是只用盐和花椒粒搓了一下,贺繁鼻里头就闻见这雪里红自带的那股鲜味了,
绝了!