第13章 包记麻辣烫?周明诚就是包国维!
素,活脱脱像是一个穷学生。
他说话都有点哆嗦。
“少...少东家?”
王主管暗暗踢了一脚对方,似乎是在惩罚他先前的冒失。
这一脚,让小谢差点扑通一下跪倒地上去了。
包国维则将他扶了一下,笑着摇摇头说道:“多大点事情,不必如此反应。”
小谢连连道谢。
等由着大堂,走入了后堂。
包国维这才对王主管说道:“今后,就莫要招揽一些老油条了,败坏了咱们店的名声。”
王主管愣了一下,哪里不懂对方的意思,连连点头称是。
他心里清楚的很,这家店说是东家管理着,实际上是这位少东家全权负责。
这位爷,表面上看起来和善,而且是一个学生模样。
可王主管知道,这是一个妥妥的笑面虎,在他面前可基本上耍不了什么小心思。
先前那一名小谢,便是他家里的子侄。
王主管心里慌张,只能用言语来掩饰,他一边走一边给包国维介绍说道。
“咱们这后厨可都是按照您制定的规章制度来。”
“这麻辣烫,最重要的当然是汤底的熬制,还有食材的新鲜和多样,各个不同菜品的烹煮时间,也需要严格的统一把控......”
说起这些包国维制定的东西,王主管那叫一个朗朗上口。
他看着指着那些标准化的操作流程,每个后厨的员工,都身穿白色外衣,戴着头套和口罩,可谓规范性十足。
还有外面的服务员,那更是需要专门培训,有专门的一套行为守则。
起初,王主管自然是对于这些不以为意。
哪有这样做生意的,他干了几十年也没有如此,这么做生意,不得把人累死?还如何赚得到钱呢?
可当真正落实上手之后,王主管对于包国维可谓是钦佩异常。
通过制度化的规范,再加上麻辣烫的独特风味,仅仅过了半个月,这包记麻辣烫已经在沪市打出了名堂。
只是这位爷,似乎不急于变现?
反倒是有其他的打算?其中的辛密,王主管也不便探究。
他带着包国维来到一处办公地点,指着一个房间说道:“东家便在里面了。”
包国维点了点头,推开门以后,便看见了坐在办公桌面前,喘着手紧皱眉头的老包。
还依旧是曾经的模样,只是少了沧桑。
他面露喜色,叫了一声。
“爹,我回来了。”