第四百八十八章 酿造工艺

汗古丽起的特别早，她洗漱完后就来到了林立房间，想喊他下去吃饭。

敲了敲门没人答应，她就推开门走了进来。

客房静悄悄的，床上没人，行李也不见了。

“阿尔木？”汗古丽意识到了什么，大喊一声：“林立逃走了！”

阿尔木的房间就在林立隔壁，听到汗古丽的惊叫，立马起床看个究竟：“大清早的，大喊大叫的干什么？”

“林立逃走了！”

“什么？”阿尔木走到林立房间看了看，觉得汗古丽有点大惊小怪，不过林立确实也是不告而别：“走了就走了吧，合同签了，订金也给了，他在这儿也没事了。”

“可是我家的葡萄。”

“你闭嘴吧，你个臭女人，为了你家的葡萄，你就是去勾引林立，你这几天对我不理不睬的，是不是想把我甩了？”阿尔木气急败坏的把汗古丽拖进房里，里面很快响起女人暧昧的尖叫声！

林立来到滨海以后，先给王志远打了个电话，对方建议他最好去发国看看酿酒设备。

“国内生产红酒的设备也的确没有像样的厂家，你还是来发国看看人家先进的设备。”

“我贸然过去怕被坑了，你有熟人吗？”

“有个认识的，介绍给你好了。”

“呵呵，志远哥啊，你最好陪我去一趟，权当帮忙了。”

王志远为难道：“我走不开啊，放心，我会给我朋友打电话，让他帮忙。”

跟王志远说定后，林立和龙五商量了一下，还是决定去发国采购酿酒设备。

三个人又匆匆坐车赶回江城。

舟车劳顿，回到家的时候已经傍晚十分。

林立把行李往客厅一扔，一脸狼狈的瘫坐在沙发上，可把自己老妈和江颜吓了一跳。

“你这被抢劫了？”梁美娟担心的问。

“妈，你能不能盼我点好？”林立走到镜子面前看了看，发现自己还真挺憔悴的，胡子拉碴的，一脸的疲态。

“唉，这几天都顾不得整理自己了，每天都去葡萄园瞎逛。”林立决定好好泡个澡。

“颜颜，给你男人放热水洗澡。”林立朝注视着老妈和媳妇，然后一脸坏笑的进了卧室。

江颜有些摸不开，扭头看着梁美娟。

“快去吧，这臭小子就是懒。”

江颜红着脸进了卧室。

“当着妈的面你就不能注意点？”江颜嗔怪道。

“妈明白着呢，小别胜新婚，巴不得我们赶紧给她添个孙子。”

“你自己洗吧，别指望我。”江颜虽然嘴上这么说，还是快速的进了浴室给他放洗澡水。

林立抿唇一笑：“嘴上说不，身体很诚实嘛。”

放完洗澡水，江颜也没矫情，直接把林立摁在水里，先让他泡着，然后伸手给他按摩头部。

林立一下愣住了，感受着柔软的小手在头上游走，走神了片刻，心里涌起的暖意，也瞬间感觉不到疲劳。

“葡萄采购的咋样？”江颜一边给他按摩头部，边问道。

“选好了，已经采购了一部分去厂里，让范闲用传统工艺酿点酒尝尝口感，然后去发国进一批设备，正式投入生产。”林立感觉全身心放松，舒服的闭上了眼睛。

“这样啊，那也得等酒酿出来再去买设备吧？”才回来又要出差，江颜难免有些心疼。

“这几天吧，尝过酒以后就去。”林立舒服的慰叹一声。

“你就这么有信心酿造出最好的红酒？”

“那当然，不看你老公是谁。”林立一把捏住了江颜的下颌，抬起头亲她的脸，江颜挣扎着，可是男女体力悬殊，很快被林立拖进了浴缸……

接下来几天，林立一直往荣誉的第二酒厂跑。

葡萄运过来后进行人工筛选、除梗破碎后进入发酵罐。

先冷浸长达一

个星期。

接着才加入

秘方上面提到的酵母，

然后进行控温发酵，这样酒的香气更加浓郁复杂。

压榨后的酒液经过1—2次倒罐后再经过

苹果酸乳发酵，把味道尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸，可以很好的提高葡萄酒圆润的口感。

范闲不敢怠慢，一切都按照林立给的秘方上的步骤来。

不过这上面写的用木桶储存确实难到了范闲。

“怎么办，木桶去哪儿弄？”范闲愁的抓耳挠腮：“按说一般的葡萄酒酿造，储藏时间要长一些，发国的葡萄酒甚至达到了十二个月，比起他们，我们这时间才一个月，所以我觉得木桶是关键。”

林立拿着秘方看了又看：“不是，这上面写的是用橡木制成的木桶储藏，可以大大缩短时间。”

他也犯难：“这橡木桶去哪儿弄？”

两个人被橡木桶给愁住了，都不知道去哪儿弄这东西。

“这已经冷浸了五了，还有两天时间就要进入控温发酵阶段，几天后就要倒罐，很快就会用到木桶储藏。”范闲神色凝重：“也就是说，十天内我们就会用到木桶。”

“我来想办法吧。”林立灭掉手里的烟，给王志远打电话求助：“志远哥啊，能不能