144.野战？山间露营！

做完咖喱，又做天妇罗炸虾，这一样料理比较难，考验手法和火候。

先把虾一个个去头，将壳剥下，挑出虾线，然后用黑胡椒腌制放好。

下一步是调制面衣，这一点至关重要，可以说是灵魂所在！

他用的是低筋面粉和普通面粉这两种混合，再打入一个鸡蛋蛋清，加入三比一的水搅和。

这样的面衣，酥脆金黄，维持虾的鲜香与口感的同时，表皮那层天妇罗也不会干枯，像是在吃锅巴一般。

一切准备就绪后，白石千怜抓着虾尾，为虾身均匀裹上面衣，再放入已烧好油温的锅里炸。

可惜，这种柴火锅不能很好掌控火候，导致味道会有些变化，具体变化会体现在天妇罗上。

不过这也是没办法的，野炊嘛，味道不错就算成功！

而等做完这三道料理，其他人也都忙活好，开始围上来看着他们做。