第二百五十二章 月饼

字样......这些模具是佟华琼在陆家的铺子里定做的。

漂亮的模具能提升月饼的质感，尤其是送人倍有面子。

陈素芬抿嘴笑而不语。

她婆婆有金手指，即便那样，也离不开婆婆的巧思。

像她，哪怕一堆原材料放在她跟前，她也配不出婆婆想出的配方。

“我之所以能生出点子，是我敢大胆的试。”佟华琼说道。

她发现陈素芬和刘秀秀在烘焙上都有天分，不同的是她们俩人都受制于“失败就浪费了材料”的思维，因此不敢大胆配方，不敢大胆烘焙。

她们用她的方子，听一遍就能上手，但若是她们自己生出了方子则迟迟不敢下手。

这样下去可不行。

佟华琼趁机对刘秀秀说道：“既然我让你们掌管烘焙房，就不怕你们浪费材料。就像我琢磨这月饼方子，也不是一次就能成功的，也要反复配方才能找到最好吃的口味。一个合格的烘焙师傅，要会自己调配方，会造配方，你们若是能造出配方，就是浪费材料我也能承受得起。”

说到此，佟华琼想不能光谆谆教导，以后得定个章程出来。

但凡烘焙间的师傅，无比每个人每个月都要琢磨一个方子出来。

琢磨出的方子一经推出若是能够得到顾客广泛好评，则给额外的奖金。

只有这样，才能促使大家敢于创新。