第23章:怎么这么不要脸?
朝着那大饼脸婆子干笑了两声,“原来是张有田家的那口子……”
其余几人也都朝着对方打了个招呼。
双方认识是认识,但要说熟,那就未必了。
姓刘的那大婶朝着大饼脸婆子的摊位瞧了瞧,“大姐也卖嘟嘟蟹?”
“不是我吹,我家男人最喜欢我做的嘟嘟蟹了,隔壁左右的也都夸我做的好。来我这里买吧!都是熟人,我给几个大妹子多放一点。”
大饼脸婆子显得格外热情。
“小同志,那……”
几名熟客大婶不约而同朝着李前程,尴尬地笑了笑。
“没事。”
李前程摆了摆手,很是真诚。
他知道,自己的这门生意没这么容易被抢走。
做这东西首先是要清洗干净,粗洗一遍,精洗两遍。然后换三到四次水,要不然,吃进嘴里,都是烂泥塘的味儿。
没做过嘟嘟蟹的,不会有这种讲究的清洗流程。
最主要的是那秘制酱汁,这玩意儿,可是独门配方,学不来。
而且来的时候,李前程就已经瞧出来了,对面那抢生意的老娘们,压根不会做嘟嘟蟹。
自己的配方,是重油,重调料,十几米开外就能闻到香味。即便不是秘制,也得是这么个流程。
大饼脸婆子显然是舍不得下本钱的,那一桶嘟嘟蟹里,只有一点油水星子,乌漆嘛黑,纯粹是靠着少量的酱油来腌制。一点香味都没有。
这样做,能好吃才有鬼。
“来,来,来。刘大妹子,多给你舀一勺。”
大饼脸婆子故作大度地拿过几个熟人的饭盒,用大铁勺装了满满一碗,随后觉得似乎多了些。
收回铁勺的时候,故意蹭掉了两三只,放回了装嘟嘟蟹的木桶里。
她的一套设备,从木桶到铁勺,再到密封的盖子,和李前程一模一样。显然,是这一个星期,暗中观察,然后偷学过来的。
不过,学了个外形,内核却是学不来。毕竟是个外行。
大饼脸婆子似乎认识厂子里的不少人。
一阵吆喝,拉扯,硬是喊来了不少人照顾自己的生意。忙的不亦乐乎。
李前程那边即便被她分了流,仍旧是人气满满,同样忙的不亦乐乎。
姓刘的纺织厂女工,从大饼脸婆子那里接过饭碗,付了钱。
她瞧了瞧,李前程木桶里的那红灿灿的一片,又看了看自己手里黑乎乎的一碗,食欲顿时少了一半,挑起碗中的一个嘟嘟蟹,剥了壳,送进嘴里。
才入口,嚼了几下。
牙齿咬到砂砾的声音传了出来。
此时,她脸色彻底沉了下来。
旁边姓胡的那个大婶见了这一幕,本来已经将饭盒递到了那个大饼脸婆子手里,赶紧又抢了回来。
摇头摆手道:“算了,算了,我不买了。”
“胡妹子,这是怎么了?”
“你这是正宗嘟嘟蟹么?”
大饼脸婆子嚷嚷道:“是正宗嘟嘟蟹啊,我亲手做的,还能有假?”
“什么正宗,狗屁的正宗!”
有一个穿着工服的小年轻,骂骂咧咧地将吃进嘴里的吃食吐了出来,指着大饼脸婆子骂道:“你这嘟嘟蟹这么多沙,洗都没洗干净。还一股子烂泥的味道!”
“没错。口味也太一般了,不好吃!”
“就这个做菜的手艺,也敢收五毛钱一碗?”
“退钱,我不要了!”
本来就没卖出几份,这下倒好,局势一边倒,付了钱的都无一例外,嚷嚷着要退钱。
大饼脸婆子铁青着脸,和众人叫骂道:“东西都吃了,还要退钱,有这个道理么?你们也太无赖了!”
“谁无赖?”
之前那个小年轻显然是个直肠子的暴脾气,他瞪大双眼,“看在张有田的面子上,我们才来照顾你的生意,但你呢,就这么糊弄我们?你这嘟嘟蟹,送给我,我都不吃,还敢收五毛钱一碗?”
大饼脸婆子很是不服气,“我收五毛钱怎么了?贵啊?”
她指着李前程,“这小子不也是收五毛钱一碗!”
“大姐啊,”
之前那个姓刘的大婶女工,此时终于忍不住开口,“你就这么没有自知之明么?你的手艺跟别人比不了。”
“刘大妹子,都是熟人,你就这么埋汰我?我的手艺怎么了,怎么就不能跟别人比?”
“你吃过这小伙子的嘟嘟蟹么?”
大饼脸婆子理直气壮,“怎么没吃过,味道不都差不多嘛。”
姓刘的大婶女工无话可说,算是见识到了张有田这口子的,蛮不讲理。
她没提退钱的事情,自认倒霉,当着大饼脸婆子地面,将碗里那乌漆嘛黑的嘟嘟蟹全都倒在地上,表达自己的不满。
又转去李前程那边,“小同志,给我来一份。”
“好咧。”
李前程自始至终,都在忙活,根本就没去理会对面,抢自己生意的那个大饼脸婆子。
一句话,没必要。
那种人,无论是生意头脑还是做菜手艺,完全不是自己的对手。没必要跟这种菜鸟浪费时间较劲