第158章 山城

第二天清晨，王安安随着自己的生物钟，早早地就醒了。

重庆，又叫山城，一一八九年，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，自诩这是“双重喜庆”，即刻升恭州为重庆府，重庆就由此得名。

民国十八年，重庆正式建市，一直到九七年，才把重庆市设立为直辖市。

重庆作为一个直辖市，那必须是亲闺女儿啊！各种资源怎么的都得倾斜一下下吧？当然重庆自身也是非常努力的。

占据了天时，地利，人和三大要素，重庆飞速发展起来。

一说到重庆，第一反应就是火锅，第二反应就是热！

不过王安安来这儿的时候已经没那么热了，真是可惜了！无缘感受热情似火的重庆了。

王安安今早第一件事儿就是去酒店附近的九九豆花馆。

不准备多带什么，但是为了能从996那儿拿东西，作为掩人耳目的工具包就得大一点儿了。

背着996大爷赏给自个儿的LV大号托特包，懒得化妆，仗着自己皮肤白，只涂了个口红就出门了。

该说不说，王安安这状态多少有点像是一个宝妈，就是少了个崽。

一个肩膀背着包，同时斜挎着相机。这要是再来点项链什么的，那都能叮咚咣当响起来了。

从酒店到早餐店一公里的路，王安安也不打算打车了，手机导航据说在重庆也是废的。

直接开了辆共享单车，然后让996打开咱好久之前签到得的3D地图。

跟着如此人性化的地图，王安安可不会像一般人那样，跟着导航都能走错路了。

果然！

七分钟后，王安安非常准确地站在了久久豆花馆的楼下。

嗯嗯！在一个破破烂烂的楼梯边挂着一块红底白字的塑料布。

九九豆花馆

请上二楼

久久豆花馆的店面看着就是那种经历了无数岁月的洗礼后，所存留下来的模样。

上了楼，第一眼就是那一层层叠起来的小碗，里面放着凉拌菜。

窗口是那种老式白色铝合金框的玻璃窗，时间久了，玻璃也已经不怎么透亮了。上边的玻璃贴着红底白字的菜单，简单粗暴，完全没有什么花里胡哨的东西。

窗口里边有一位奶奶手上还继续忙碌着盛取新的碟子。

在重庆方言里，称呼奶奶为婆婆。

所以，这位婆婆在窗口忙碌着的画面大概就是王安安想要寻找的都市烟火气了吧。

正是早餐的点儿，王安安后头还有人，所以也不方便拍照。

婆婆手拿大盘子，操着一口不怎么听得懂的重庆话给王安安介绍着。

王安安迅速地点了豆花馆的招牌豆花，一份烧白，一份粉蒸肉。也不知道婆婆有没有给自个儿推荐这些。

一共二十块钱，比酒店二百二十八块一个人的自助早餐便宜多了！

996:你的房间早餐是送的好吧？你这明明是浪费了啊喂！

如果王安安知道996的想法，那一定会反驳的。

因为王安安早就已经把这两份自助早餐以五十每份的价格放二手网站卖掉了。

除去早餐的二十块，还能净赚80。

该省省，该花花，不能浪费啊！

既满足了想要在高档酒店自拍的小网红的虚荣心，又没浪费餐券！

各取所需，完美！

996：本统也没有苛待你吧…

……

没一会儿，早餐就好了。

白嫩白嫩的豆花，这玩意儿每次在网上总能引起一番甜咸之争，不管别人怎样，王安安就喜欢吃咸的。

而重庆的豆花，放辣！蘸些辣椒，滑滑嫩嫩，要是自己的皮肤也能和这碗豆花一样又白又嫩那就好了。

这是王安安“第一次”吃烧白，为什么这么说，因为在王安安的家乡，这叫扣肉，不叫烧白。

久久豆花馆的烧白是点单的婆婆从蒸笼里拿出来现做的，上桌的时候还冒着丝丝热气。

一碗烧白，碗内薄薄的七八片肥瘦相间的肉片。

大概是煮的时间够久，又或是肥瘦相间的缘故，咬上一口，虽然谈不上入口即化，但是非常丝滑。

不会太肥，也不会太瘦，即使是不爱吃肥肉的人，这七八片也是能吃得下的。

其实烧白也分甜咸，区别也就是用作打底的材料不同，甜的用糯米，咸的则是用芽菜。

烧白选的是三线肉，由于工序复杂，所以做烧白更是一个技术活儿。

讲的是手法和经验，不是有多年功夫很难把这道菜做好。尤其是肉最外边的那一层皮，会直接影响整个肉的口感，肥而不腻的诀窍也与这一层皮有关。

粉蒸肉对于王安安来说也是吃的比较少的菜了，属于入门级食客。

咬起来糯糯的，口感很不错，不知道是不是最好吃的，但这久久豆花馆的肯定是不赖。

相机先吃！拍完后旋风般地扫入口中，王安安尤其喜欢豆花和烧白，甚至想让自家老妈也学一学这做豆花的手艺。

要说这儿有多好吃，可能比不上那些专精于某些菜的餐厅，但吃个早餐，还是非常合适的。

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