第366章 借鸡下蛋

要等哥哥把婚事办了之后再说。

这天。

杜少杰正在家里看书，突然接到了罗三昆的电话

“杜总，告诉你一个好消息，会长准备辞职了。”

“哦？事情属实吗？”

“我哪敢骗你，会长已经把辞职报告交去了，我估计这两天就会有结果。其实，他辞职是迟不早晚的事儿，如今在协会里根本没人听他的，继续呆下去还有啥意思？”

罗三昆哈哈一笑，说出了这件事的本质。

协会里绝大数的会员都和杜少杰绑在了一起，会长说话谁还听？本来就是松散的行业协会，掌控不了局面只有走人。

“行了，我知道了。”

杜少杰回应了一句，随即挂了机。

他觉得会长滚蛋了也好，省得大家相看两厌。

过了几天，会长彻底走人，杜少杰顺理成章的接任了会长一职。然后大家经过讨论，推举罗三昆当了副会长。

正好杜少杰最近一直在研究创新菜，就让罗三昆安排了几次交流活动，都很成功。

这段时间他比较勤奋，下厨的次数也较之前多一些。尤其是“主厨开放日”，他几乎必到，终于让预约排队的顾客有了一丝的盼头。

这些日子他一共做出了220道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品，获得了22万点兑换点以及440万小时时长。

消耗也不少，一共消耗了70万小时。

【兑换点：579918点\2203066点】

【时长：1348万小时\3529.30万小时】

这么长时间他依然感受不到突破的迹象，但这种事也急不来，只能慢慢的打磨厨艺。

其中，多研究一些创新菜或许是一条捷径。

这天下午。

杜少杰去“华侨新村”看了一下自己的房子，装修工程已接近尾声，

接下来他去订购了家具、家电以及生活用品等等，婚期定在了一个月之后。

廖永新也很操心这件事，他去看了好几家酒楼，但总觉得不是很称心。

【西川酒家】和【海鲜坊】的大堂不够大，并不适合举办大型婚礼。毕竟杜少杰的婚礼来的嘉宾应该不少，粗略估计应该不少于30桌。

事实需要按照50桌酒席准备。

廖永新随后把杜少杰拉到了培训中心，指着宽敞明亮的培训中心餐厅说道：“这里很合适，但档次又不够，真是伤脑筋啊。”

“这里挺好呀，自己的地盘，关键是要把菜做好。只要婚宴的菜品出众，婚礼就是放在鱼庄都不寒酸。”

培训中心餐厅其实装修的挺漂亮的，只是不像大酒店那么有名，表面看档次不高。

但杜少杰就根本无所谓，他觉得婚礼最重要的有两点：其一，能来多少嘉宾。其二，婚宴的档次怎么样。

人多热闹，婚宴的菜品出众、大家吃的开心，就比什么都强。

“好！不愧是我的徒弟，和老子一样洒脱。接下来，咱们要好好的安排好菜品，哪天我和老周都会亲自阵，另外，把严大宝、张永和白诚也调过来帮忙吧。”

考虑到宾客的口味问题，婚宴不能是清一色的川菜。

廖永新建议多做几道海鲜菜，菜品就从粤菜和川菜中挑选一些，力求让宾客们满意。

杜少杰点点头，师傅和周怀恩年纪大了，手艺虽然没落下，但体力明显跟不。

正好，又到了培训时间，他就让严大宝、刘子旺、张永、白诚和一些年轻的骨干厨师，立即到培训中心集合，开启为期25天的“短期培训”。

这次培训，杜少及亲自担任主讲师。

他如今的资本雄厚，完全可以不计成本的开启“金牌讲师”的称号，好好训一下这些人。

这些人全都是公司旗下的中流砥柱，而且忠诚度也足够。

尤其是白诚，这小子以前不显山不显水，但厚积薄发，很擅长海鲜菜、生腌等，并在不久前通过了特三级厨师的等级考试。

杜少杰最近也没打算外出，于是他每天给这些人讲课、做演示都要花4个小时的时间。

消耗也是巨大的，光是这一项每天就要消耗20万小时时长，却可以带来5倍的学校效果。