第476章 国际待遇

基础工资都是一样的，但这里会有从小费中产生的奖金。

尤其是很多外国客人在离开时会将兑换后没来得及花掉的钱币当做小费送给服务员。

这对于客人来说只是客气和满意，但对于服务人员来说，这些钱足以丰富他们的家庭和生活了。

国际饭店内部除了对接轧钢厂后勤组有一套工资标准，还另有一套奖金发放标准。

从总经理一直到洗碗工，相差别不是很大，按组分配，按人分成。

在这里工作连四季做衣服的钱都省下了，因为这里不允许穿自己的衣服，工作期间必须穿着得体的工作服。

良好的工作环境，透明的奖罚制度，较高的薪资待遇，让这里的服务和管理无可挑剔。

李学武点了张松英，以及她身后的管理团队笑着说道：“领导满意不满意不重要，因为领导不来住”

“但一定要让顾客满意，因为花钱来住宿消费的是他们”。

“当然了，服务要产生价值”

李学武站在大厅里，看着张松英等人讲道：“自尊自爱，认真工作，是我对你们最殷切的祝福和希望”。

“谢谢李副主任——”

张松英手里掐着小笔记本带头鼓掌，笑着表达了感谢。

她作为管理团队的负责人，被李学武夸奖和训斥都代表了对团队的意见和建议。

如果能得到领导的认同和夸奖，团队里的所有人自然都是高兴的。

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李学武的检查工作结束，普通管理层散去，各忙各的。

张松英和餐饮厅主任陪着李学武站在大厅里等着今晚的客人。

她主动介绍道：“因为今晚要招待的是法国的客人，所以餐厅那边特意准备的是法国菜”。

“当然，照顾您的口味和习惯，有准备几道特别的风味中餐”。

“不用那么麻烦，我晚上吃得少，多迁就客人吧”。

李学武微笑着询问道：“这里能做法国菜？是请到了专业的厨师还是咱们的厨师学了专业的技能？”

“是咱们组建了专业的厨师团队，充分了解和学习了外国的菜谱，就口味等问题进行了细致的研究”

餐饮厅主任在张松英的示意下汇报道：“除了特色中餐外，主要提供俄式、法式、美式、意式等等”。

她在看了一眼副总张松英后，又继续汇报道：“因为食材和配料限制等原因，餐厅仅能提供较为特色的菜式，但在口味上充分保证品质”。

“我们的厨师队伍特别请咱们的外事人员参与了研究工作”

张松英笑着介绍道：“他们都具有较为丰富的在外工作经历，对当地的美食和风味比较了解”。

“嗯，看来你们是在服务上做足了工夫啊——”

李学武点点头赞道：“能有这份毅力和坚持，足以证明吸引外国朋友来住宿和品尝美食不是巧合的”。

“我们还是有很多不足之处”

张松英与餐饮厅主任笑着对视了一眼，讲道：“领导，能不能跟您提个要求，今天的机会实在难得”。

“哦？是需要我帮什么忙吗？”

李学武笑着打量了两人一眼，点头道：“只要是公事尽可以放心大胆地讲，我办不到的，还有厂里嘛”。

“是公事，是关于服务方面的”

餐饮厅主任忍不住先开口说道：“我们知道厂里有渠道从国外获得先进的生产资料和技术资料”。

她看了一眼张松英后，小心地提出：“您能不能帮我们收集一些酒店管理和餐厅服务管理的资料，最好有全面的餐食菜谱，这样……”

“这样我们也不用瞎子摸象了”

张松英见她有些不敢说了，便主动接过话茬道：“闭门造车的苦我们实在是走了太多的弯路”。

她示意了酒店大堂无奈地笑道：“其实从羊城学回来的经验有一些是错误的，被外商给指出来了”。

“嗯，积极主动学习没有错嘛”

李学武看着餐饮厅主任点点头，鼓励她道：“能看到你们主动进步，追求卓越，我是既欣慰又高兴的”。

“是关于酒店管理、餐饮管理以及食谱餐谱一类的对吧”

他想了想，对着两人说道：“我回去后联系一下问一问，如果有消息了，会及时地通知你们”。

“谢谢李副主任——！”

餐饮厅主任的岁数也不大，国际饭店前端服务人员的岁数都很年轻。

如果不年轻，工作的动力也不会这么足，更不会这么有精神头学习。

张松英今年也才27岁，管理层基本上都是她这个岁数的，最高也不会超过35岁去。

只是财务和后勤那边因为是从厂区特别遴选的经验丰富人员，所以岁数要更大一些。

李学武对于国际饭店的管理层年龄配置还是比较满意的。

甚至在跟张松英和韩雅婷谈及这个问题时也强调过，保证核心管理的稳定，保证干部队伍的层次递进。

尤其是在年龄管理上，不要舍不得，更不要优柔寡断。

任何人在一个岗位上工作的时间越久，她对于工作的熟悉程