第三百六十二章 开业第一天的收获
比起他晚上在夜市卖炒饭都远远不如。
不过,戴红旗并不气馁,毕竟万里长征才迈出第一步。
“我询问了一些用餐的顾客,他们对我们味至极菜的口味还是很满意的,基本上都给给出十分的评价,不过,他们都反应就是菜价太贵。还有,套餐的品种似乎有些少,他们建议要增加。”孙淼淼拿出一个小本子,一边用尾指勾了一下黏在额头上的发丝。
“套餐每天中午和晚上都不相同,每天提供六种种套餐品种,每周更新一次菜谱,这些应该足够了,毕竟,套餐系列才两百八十八,只是针对一般的普通客户的,我们主要针对还是炒菜和大菜系列。”
戴红旗翻看着点菜的菜单,说道,“从今天的收入结构,你应该知道未来我们的侧重点了。”
孙淼淼叹了口气,轻声说道:“像徐总和蔡总那样的客人,恐怕屈指可数。虽然锦绣花园是有钱人的小区,但是肯每次吃饭掏出上万块钱的人毕竟还是不多。”