第四百零九章 廖大厨的往事
院子里,大眼瞪小眼的戴红旗和廖壮壮已经保持了半个多小时了。
戴红旗是不知道怎么开口才好,理亏的是自己,所以就来个以静制静。
“老廖,咦,你这样有客人呀!”
这时候一个中年人走了进来,他看到戴红旗,顿时就吃了一惊。
随即他似乎感觉到两人似乎有些不对付,不由得奇道,“你们两个,在做什么那?这个小朋友是谁呀?”
“没事!”
廖壮壮看到了来人,言不由衷地说道。“老佟,你怎么过来了,有事?”
他没有介绍戴红旗!
中年人老佟的出现,打破原来僵持的局面,戴红旗心底暗暗松了口气。
他看着老佟说道,“叔,我叫戴红旗,我早市里锦绣花园小区开了一家酒楼,因为生意太好了,导致现在厨师的压力太大,所以想再找一个主厨和几个辅厨。
我酒楼的主厨叫做庞思远庞师傅,他给我介绍了廖师傅,所以我就过来了,谁知道,廖师傅不肯同意,我正在进行深入的恳请呢!”
“咦你是开酒楼的,来请老廖出山?”
老佟惊讶地看了看戴红旗,说道,“你的酒楼叫什么名字,规模有多大,有多少厨师?”
戴红旗介绍道,“我的酒楼叫做味至极位于锦绣花园小区内,总共是由五间相连的门面房打通而成,上下两层。
酒楼类有餐桌四十张,还有十八个包厢,酒楼目前有主厨一个,辅厨四个。”
“咦,五个厨师,居然还忙不过来?”
老佟脸上露出了疑惑之色,“你这酒楼的生意有这么好?”
戴红旗解释道,“我的酒楼跟别的酒楼不一样,首先使用食材都是极品食材,其次,我们酒楼主打的网红文化,吸引了大量的网友过来就餐,所以,生意极其的火爆!”
“网红餐厅?”
老佟点了点头,说道,“主打网红元素确实是一种不错的营销手段,小哥很有想法呀!”
“老廖啊,要不,你就答应了吧,这么好的厨艺浪费了可惜,而且看样子,这个戴小哥也不像是那些黑心商人。”廖壮壮主动来当说客。
“没兴趣。”廖壮壮还冷冷的拒绝了。
“别急着拒绝,老廖你认真地考虑一下,你这是在临海,又不是去别的地方。”老佟苦心婆口的劝说。
他一边说,一边对戴红旗使了一个眼色。
戴红旗心中愣了一下,搞不明白这个老佟为什么会帮自己。
不过,他这时候自然承老佟的情,他认真地点了点头,说道“廖师傅,我真地是很有诚意地来邀请你,要您当主厨之一。
其实您刚刚也看到了,我那种秘方,不需要厨艺很强的人就可以撑起我自己的酒楼。
我主要是想解决目前的厨师太累的问题,想要将厨师分成两班,您和庞师傅各负责一班,作为主厨,你有你那一班最大的后厨权限。
你就是你那一班的领导,后厨一切由你说了算。
我这个老板和酒楼的孙淼淼经理不会干涉你的决定,你没事的时候指点下辅厨就好了。”
“对了,还有待遇!”
戴红旗介绍道,“你只要加入我们酒楼,工资一万五,年底十三薪,包五险一金,还有,月月有红包,年底还是有奖金。”
他有些炫耀地说道,“我们味至极开业到现在,基本上每天都有红包可拿,像主厨庞师傅,目前光是奖金他也有六七千块了,”
“这……!”
廖壮壮感受到了戴红旗的诚意,心里有些犹豫了。
“这么好的事情可是打着灯笼都找不到啊,老王你想想。”老佟看到廖壮壮摇了,立马开口说道,不给廖壮壮考虑的时间。
“一年最少三四十万的年薪,您要是不想炒菜,你只需要去指点一下辅厨就行了。”戴红旗开出了自己的条件。
“别您啊您的,听着烦,直接叫我老廖吧。”廖壮壮皱着眉头说道。
“那好,老廖,我是说真的,我不知道你为什么这么讨厌去当主厨,不过我只想请你给后生一些指导。
而且,要是真有你看上的好苗子,我立马当作重点培养。”戴红旗马上改口。
“好,我答应你。”廖壮壮出乎意料的同意了。
戴红旗呆了呆,似乎一下子没反映过来,这是同意了?
老佟看不下去了,用手推了推戴红旗,才把戴红旗惊醒。
深吸一口气,戴红旗目光烁烁的望着廖壮壮。
“什么,你答应了?真地太好了!”戴红旗顿时喜形于色。
“老王,我不知道能不能问个问题。”戴红旗发问。
“说吧!”
“为什么你会不同意当别人的主厨,而这个教人厨艺的事情却会同意呢。”
戴红旗问出刚刚以来一直的疑问。
从接触这么短的时间里,戴红旗就发现廖壮壮对厨艺的痴迷。
“其实,我也不是不想当主厨,只是当年年轻的时候,年轻气盛。
身怀高深的厨艺,却没有厨德到处挑战人,还到处败坏别人的名声。”
廖壮壮摇头叹道,“最后,搞的风声