第38章 红糖糍耙

基本上做的都是精细吃食。

“为啥叫元宵，是在元宵那一天吃吗？”

江婷手上不停地揉面，笑道：“对啊，圆滚滚的，元宵节这一天吃元宵，寓意这一年都团团圆圆地滚过去。”

谢宁高兴道：“那我们今天吃也是一样的，寓意以后的日子都团团圆圆！”

他们把糯米团揉好后就来做汤圆馅儿。

把炒熟的黑芝麻和炒干去皮的花生都放进舂钵里舂碎，再加入猪油白砂糖搅拌均匀。

若是再来点蜂蜜就更好了，但白砂糖也凑合。

在火头军们哼哧哼哧舂花生的时候，另一边的石磨也开始转动起来，炒香炒干的黄豆被磨成了细腻的黄豆面。

整个棚子里都充斥着芝麻花生黄豆的香味，这香味与饭菜的香味又十分不同，是一种很诱人的粮食的香味。

“卖了那么多次油炸油煎的吃食，今天这吃食一看就不一样。”

“这馅儿也太香了，我都想偷偷吃一口了。”

“嘿嘿嘿，吃吧，等会儿江廷就把你脑袋塞那石磨里去。”

趁着他们磨黄豆粉的时候，大厨房里正在煮糯米饭，煮好的糯米饭趁热倒进舂钵里舂烂，待到舂得没有米粒状的时候，黏糊糊的糍粑就好了。

这一下午可苦了火头军们，左手舂了右手舂，站着舂了坐着舂，最后终于所有的食材都准备完毕。

最后一步就是包汤圆了，这一步简单，有着包饺子经验的火头军们轻松地学会了。

把糯米团搓圆按瘪，窝在手心里，将芝麻馅儿和花生馅儿舀进去，捏起来，搓圆就行。

一个个大汤圆躺在糯米粉里，就像一个个白花花的大团子，看着格外喜人，让一群老爷们的少女心都发作了。

但馅料用完后，还剩一些糯米团没用完，江婷想了想，道：“那就搓成长条，切成小粒，再一起搓一搓，做成冰汤圆吧。”

另一边的几个火头军则是在扯糍粑，糍粑被扯成一张张大饼，用刀切成条状摆着。

“怎么没什么味儿啊。”

谢宁吃了一口糍粑的边角料，皱起眉头。

江婷手里正在熬红糖汁，笑着拍了他一下，“还没煎呢，能好吃吗？”

“你不说已经熟了吗？”

江婷：“还早呢，等会儿肯定好吃。”

她把红糖汁和黄豆面都端了出去，这时候结束了操练的将士们也陆陆续续来了。

他们端着碗筷，里面装着大锅饭，免得等会儿排队排到太后面了，吃食卖完了，那就只能吃大锅饭了。

大家伸长脖子看着，有点好奇，今天怎么没闻见什么麻辣味呢。

只见摊位前架着大锅，锅里烧着开水，火头军们把一个个白团子倒进去，另一边的平底锅上，正躺着一排白条条在小火慢煎着。

火头军道：“汤圆五文一碗，红糖糍粑五文一份，冰汤圆一文一碗，要汤圆的排左边，红糖糍粑的排右边，冰汤圆的排中间，都要的……都要的咋办啊？”

将士们纷纷叫起来，“我都要！”

“我也都要！”

江婷笑道：“排三条吧，不要哪样就到时候跟我们说，花生过敏的也记得说一下。”

很快锅里的汤圆就漂浮起来了，火头军拿着大勺子舀起八个汤圆，倒进碗里，来一勺甜滋滋的红糖水。

煎得两面金黄焦焦脆脆的糍粑被铲起来，洒一把黄豆粉，再来点红糖浆淋上去。

冰汤圆因为材料缺乏，只能来点冰块和红糖水，主要起一个消暑的作用。

汤圆外皮软糯丝滑，一口咬破，浓郁的芝麻花生香味流出来，甜到了人的心坎里。

红糖糍粑焦焦脆脆，豆面特有的香味与红糖浆融合，叫人欲罢不能，最后再来一口冰冰凉凉的小汤圆，将士们吃得直呼爽快。

没人能拒绝甜味的诱惑，吃甜能使人心情愉悦，是以今晚的将士们个个笑得一脸幸福，满足地离开了。

就在他们差不多将吃食卖完的时候，周东等人的采买队伍终于回到了大营。

这段日子可把采买的人累得够呛，每天天不亮就要出发去采买，天黑才能回来，而这日子至少还要持续两个月，持续到伤兵们出伤兵营，想想就觉得眼前发黑。

“廷啊，廷诶，做什么好吃的了，先给哥哥来一碗。”

周东冲进来，先洗了洗手，而后转悠着去找江婷。

江婷正在煎糍粑，闻言便迅速做了一份红糖糍粑又打了一份冰汤圆端过去，“东哥，来。”

周东找了个位置坐下，端起碗咕噜咕噜喝了几口，这才缓了口气，道：“累死我了啊，我这鞋，不夸张啊，五天烂一双。”

江婷安慰道：“辛苦了，快吃点东西。”

她把红糖糍粑往前推了推，又起身去舀了碗汤圆来。

周东吃了几口红糖糍粑，连连点头，“好脆好甜，这黄色的粉是什么，黄豆做的？怪香的诶。”

江婷道：“对，这儿还有汤圆，尝尝。”

周东接过勺子吃起汤圆来，吃着吃着感叹道：“往年哪有这么累啊，就算是有伤兵的时候，也还是三天采买一次啊，每次就稍微多点菜而已。”

江