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着问,“你欢迎我去做客吗?”
“当然!”姜冻冬莫名其妙地看向他,不知道裴可之怎么突然和他客气起来了,“我为啥不欢迎你?你想来随时都可以。”
“真的吗?我可是会把客气话当真的。”
“难道还能是假的?”姜冻冬吐出开心果的壳,“你来就是了!我门锁都没换,你钥匙要是还在,都能直接进。”
裴可之扑哧一声笑出来了。他整个人倒进沙发,笑个不停,姜冻冬不知道他笑个什么劲儿,懵逼地问他怎么了,他摆摆手,“那我秋天来看你。”
“好啊,你秋天来的话,正好再教我做做饭团。叫什么来着……噢!柿叶醋鱼饭团!”姜冻冬说。
柿叶醋鱼饭团,是裴可之和邻居家的老人学的。材料简单,需要一升米,一合酒,柿叶和鲑鱼。工序也不算多,但难在对食材的把握。
首先,需得再饭锅喷出蒸汽时,向粘稠得恰到好处的米饭中倒入清酒。待米饭准备好捏饭团前,又须得要双掌沾盐,恰到好处地相合研磨。接着往饭团上铺满被切得恰到好处的鲑鱼片,用柿叶将饭团恰到好处地捆好。最终存放入干燥的木桶中,由石头压着。每个步骤所要求的“恰到好处”弄得姜冻冬晕头转向,他废寝忘食,钻研了俩个月,都不见成果。
“大前年的整个秋天,我好想吃这个饭团,但怎么都弄不出来,”他抱怨道,“还是得你来做。”
“好啊,”裴可之笑着说,“我今年秋天来做给你吃。”
第34章 你的海(一