第 341章 摘草果

第341章摘草果

鸭肉切得很大块，无需太多的调味料，只要简单加点盐跟酸萝卜便可。

长达一个时辰的闷炖，鸭肉已然脱骨，油脂浸润，鲜美醇厚，还夹杂着漆籽特有的独特植物香气，汤汁也更加醇厚。

一口鲜汤泡饭，全家人脸上满是不可思议，阿秀更是，一口汤喝下去，两眼亮晶晶的，笑得眉眼弯弯，“阿姐，我喜欢这个汤，比上次那个还要好喝！”

苏子苓特意把两只鸭腿留下来，给她跟李泽兰一人一只，“喜欢吃就多吃点，下次想吃了咱们再煮。”

酸萝卜的酸，鸭子的醇香，漆籽油独有的植物清香，所有的一切中和在一起，让味蕾体会到了不一样的柔和悠长。

“这漆油真不错，没想到竟然榨了这么多出来，对了，你们是在哪里摘的？”苏老爷子频频点头，显然也是特别喜欢。

苏子苓眨了眨眼睛，“有点远，我也不知道叫什么山，上次去捡菌子的时候发现的，就记下了，等过两天我再去找找看还有没有。”

苏子苓糊弄了过去，苏老爷子他们也没打破砂锅问到底，只是叮嘱她注意安全。

一顿饭下来，老苏家也算是彻底喜欢上漆油了，苏老爷子照常问了第二天的安排。

“还有半个月就要霜降了，我想着要不咱们去把红薯藤扯了吧，扯回来剁了晒干，到了冬天用水一煮，可以用来喂猪，省得大冬天的还要去割猪草，就是喂不完的也可以拿来喂牛，趁现在天时好，可以先晒起来，过个天的差不多就要挖红薯了。”

苏老爷子说完看向苏子苓，“你那边有什么安排没？”

苏子苓点头，“这几天番椒红的多，原先是打算全部用来晒干番椒的，但是前几天不是买了一百多斤回来嘛，所以我打算剁点糟辣椒腌起来，还想上山找点草果那些，咱们家大门口那棵花椒也红了，我想着摘下来晒干了磨成粉来吃，味道会更香一点。”

苏老爷子点了点头，“你忙得过来吗？忙不过来让你娘他们跟你一起。”

“不用，不用，我跟大哥一起好了，你们去扯红薯藤，让我阿娘她们在家里剁就行，”说着她看向李泽兰，“你怎么说？”

她们暂时也不摆摊了，而且又到了挖红薯的时间，舅舅他们还要捡田螺，抓小鱼，做魔芋豆腐，熏火焙鱼那些，家里活多得，跟灰尘似的，估计也忙不过来，她想着李泽兰估计要回去帮忙，结果这家伙摆了摆手。

“什么怎么说，我跟表姐你上山，我家里你就别担心了，那么多人呢，看着活挺多，他们一起也不够做。”

“再说了，他们还巴不得我在你这里多待几个月呢，”说着说着，他撇了撇嘴，“表姐，你不会是要赶我走了吧？”

“你这皮猴，你表姐是这个意思吗？”苏阿奶笑着拍了他一巴掌，“她这不是怕你家里忙不过来嘛。”

李泽兰挠了挠头，“嘿嘿，我也是逗我表姐的，家里不忙，表叔婆你们就放心吧，要忙估计也要开春后了。”

“行，那就先这样，明天该忙啥忙啥，现在都回屋睡觉吧。”苏老爷子率先起身，其他人陆陆续续洗漱完后回了屋。

苏子苓则是在收漆籽油，苏母跟三婶在收拾灶台，“阿娘，明天你们把蕨根粉的水给换一下，步骤跟红薯粉差不多，洗一次粉，没泥巴了就把蕨根粉晒簸箕里就行。”

“行，我记住了，我们这边也快好了，你赶紧洗漱完回屋睡觉吧。”

苏母一边擦灶台一边回复她。

第二天一早，吃了饭大家各忙各的，苏阿奶仍旧是在家里晒东西，苏父他们下地扯红薯藤，阿秀也跟着去了，她去牵牛。

把牛牵着去，不仅能放一会儿，回来的时候还可以驮红薯藤。

苏子苓则是带着李泽兰上山，李泽兰不回家的话，就是他跟着苏子苓，而苏子仲就在家里舂番椒。

舂番椒太考验人了，又呛鼻又辣眼睛的，苏阿奶倒是说过她在家舂就好了，但大家都不放心。

苏子苓还特意交代了苏子仲，在脸上蒙个面巾，不然只怕这一天喷嚏是停不下来了。

“表姐，咱们这是要找啥？”这边林子比较深，丛林也多，那艾蒿长得比人都高。

林子里见不到阳光，地上特别的潮湿，有时候踩到松毛上了还会滑倒。

“找草果跟八角，咱们找点回去，用漆籽油做个火锅底料，到时候就可以煮火锅吃了，再去街上买点五花肉还有肥肠那些，到时候可以一起煮。”

听到苏子苓的话，李泽兰眼睛都亮了几分，好像又是他没吃过的东西，“比昨晚的漆油鸭还要好吃吗？”

“那当然了！”苏子苓抬了抬下巴，漆油多香啊，不过用漆油做火锅底料她也是属于突发奇想，毕竟古代可没有牛油。

而她突然想到用漆籽油代替牛油也是因为漆油的凝固点跟牛油很接近，漆油的凝固点是四十七度，而牛油差不多就是三十五到四十五之间。

因为是找香料，所以两人跑得很远，并不是在附近的山里找。

说起草果，上次李大娘倒是给了她几棵，但是那个刚成活，想要结果估计还得等两年，她们这次去的地方也是靠