第5章 展示厨艺，红油肉片！

肉。

然后所有的猪肉片都一起放在一个大盆里面，用酱油葱姜蒜还有些许清水腌制备用。

之后李军用大勺融化了些许猪油，等待到油温八成热的时候，下干辣椒下去熬制红油。

李村的气候不错，产出来的红辣椒香而不辣，很有风味。

不出一刻钟，红油的香味就飘满了整个厨房。

小妹一脸惊讶的看着李军。

“李军，你真偷学到了国营饭店厨师的本事。”

李军则是挥散开了油烟，脸色一板，“不是说了去照顾咱爸，这里不需要你，等着吃饭！”

李晓花不情不愿的退了出去，口中还不断的吞着唾沫。

红油被熬制出来之后，李军果断的捞出了剩下的辣椒，红油则是装在一个大茶缸里面备用。

接下来则是用着底下一点红油开始煸香猪肉。

在柴火灶的猛火下，瘦肉带着的肥肉熬出了些许的猪油出来。

香味四溢，李军快速的调制了一点酱汁淋在了肉片上，然后又加了些红油，才是出锅。

撒上一把灵魂小香葱，完美！

这个时候，瘦肉粥也差不多煮好了。