第158章写份稿子，涮羊肉不好吃了

”

“我看了一眼账目，确实差了不少，你能帮我解惑么？”

“按说咱们公私合营，都是统购统销，合作力度大了，理应应该越做越好才对，这怎么还越来越差了呢？”

陈雪茹闻言笑笑说道：“这您要说别的事，我可能还得问问，但您说的这事，我还真能给您讲出个三四五六七来。”

“我且问您，这生意差的是不是都是高端商铺、老字号？”

李先生闻言一怔，点了点头，不明白陈雪茹怎么猜到的。

陈雪茹笑了一下说道：“往日里咱们这些老字号卖的东西都是精挑细选，那选材自然就贵了许多。”

“比如东来顺那羊肉吧，原本选用的是三十五到四十二斤间的小尾羊。”

“这小尾羊肉质鲜，臊而不冲。”

“但这公私合营了，扩建了，价格也打下来了，这再进小尾羊可就价格不划算了。”

“于是乎，这冻羊肉、老羊肉就上席面，肉质老了，自然就嚼不动、不好吃了。”

“而且原来一个切工，每天能切三十斤羊肉就差不多了，现在得切五十斤羊肉，这不说大家愿不愿意，单是手能不能受得了就是一码事。”

“再比如那全聚德的烤鸭。”

“一样是选材的问题，以前人家用的是填鸭，吃的都是精饲料，烤鸭子都用的是果木炭。”

“现在全聚德收购价一下降了三分之一，谁还舍得喂精饲料啊，鸭子随便喂点拉倒，或者干脆放出去打野食了。”

“至于炭火，直接随便弄点木炭拉倒，这能留住客人就见鬼了。”

李先生闻言一怔，也明白了其中的关键点。

“那不知道，怎么才能解决这个问题。”

陈雪茹笑着说道：“这事我解决不了，还得您。”

“一是提高经营成本，精益求精。”

“二是得借助您的名声。”

李先生闻言一怔。

“借我名声？怎么说？”

陈雪茹说道：“简单，登报纸，写一篇报道，就说我跟您说全聚德、东来顺不好吃了。”

“您问了我原因，我说了，您也知道问题所在了，责令整改了。”

“再来个整改后的问询，百姓说好吃了，那么这件事就解决了。”

“而且您信么？这报道一出，东来顺绝对能起死回生，红火起来。”

李先生是聪明人，自然是听懂了，听懂了才更感慨陈雪茹的聪明。

他们想了两天都没想出什么好法子，就被陈雪茹张口的功夫解决了。

“雪茹同志，要不你来我这里，给我管管钱袋子？”

这不是看上陈雪茹了，是看上陈雪茹的经商才能了。

陈雪茹笑着摇了摇头说道：“我男人说了，经商不入官，入官不经商，不然很容易过线的。”

等出了紫光阁，几人已经吃了饭了。

常汉卿犹自不敢相信的问道：“感觉跟做梦一样……”

“对了姐夫，咱家这么有钱的么？”

李修竹脸上一黑说道：“那是我家，而且不是我们家有钱，是你雪茹姐有钱。”

“我们结婚前签过协议的，除工资之外的所有收入都是你雪茹姐的个人所得收入。”

他媳妇们的钱他不管，但是亲戚也别想来占他多少钱。

帮一把可以，但是这得是九牛一毛，且他觉得人还可以的情况下。