455.第455章 做大酱

工具之后，他就前往蘑菇房，打卡下工，顺便和陈家姐妹一起回家。

至于那块参地，明天找大队长登个记，先把自己和陈家姐妹的地记在名下，这样才能名正言顺的种植人参。

和陈家姐妹一起回到家里，他们开始忙碌起来。

之前准备做的大酱，黄豆已经泡好了，趁着天还没黑，可以把大酱先做好。

做大酱的工序不少，需要的时间也很长，周子文打算先把大酱的酱胚做好。

在做酱胚之前，需要先把黄豆煮熟，然后用石磨磨成黄豆泥。

磨成黄豆泥之后，再用东西包起来，包成一个个方块，经过一段时间的自然发酵，酱胚也就做好了。

做大酱的黄豆早上已经泡好了，这会只需要放到锅里煮，然后磨成泥就行了。

在煮黄豆的时候，他们也在准备今天的晚饭。

等黄豆煮好，周子文就拿到院子里的石磨上开始加工。

陈巧依兴冲冲的在一旁帮忙添水。

周子文推几下石磨，陈巧依就添一把黄豆，然后加一点水。

男女搭配，干活不累。

没一会功夫，黄豆泥就弄好了。

忙了一阵，周子文把包成块的酱胚放到厨房的灶台边上，等过一段时间，酱胚自然发酵之后再继续制作。

在他们忙着做酱胚的时候，陈诗英这边的晚饭也做好了。

等他们收拾一下战场，正好开饭。

(本章完)