第646章 蘑菇种植基地完工

“子文，今天公社的付社长和陈书记他们会过来，你这边到时候负责接待一下。”

早会结束之后，吴大刚找到周子文，开口对他嘱咐道。

“行，我先去杀猪，等他们来了，你找人通知我一声。”

周子文点了点头。

“嗨，你去忙那个干啥，咱们村有人会杀猪，等他们弄完了，你只管下厨就行了。”

吴大刚开口说道。

大坝子村一千多口人，其中有手艺的不少，像杀猪这种活，村里也有人是干这个的。

在他看来，以周子文的身份，完全没必要去干这个。

不过蘑菇种植基地建成，周子文也很高兴。

大家忙活这么多天，他也想做点好吃的犒劳犒劳大家。

更何况今天公社的领导要来。

做一顿好吃的饭菜，让领导们满意，这不也是正事么？

“行，那我去看他们杀猪吧！”

周子文笑着点头。

反正他也没什么事。

蘑菇种植基地那边也忙完了，公社的领导又没到，还不如去看杀猪。

“去吧！养猪场那边我都安排好了。”

吴大刚点了点头。

等会公社领导要来，他和周卫国都需要准备一下。

公社的人虽然不是什么大领导，而且大家关系也比较熟，但人家是直属领导，正因为关系不错，所以更需要维持。

等吴大刚和大队长忙活着等会招待公社的领导，周子文就来到蘑菇种植基地这边。

今天的杀猪宴就在这边吃。

毕竟这猪，本来就是为了见证蘑菇种植基地成立才杀的。

等他来到蘑菇种植基地，这边正忙的热火朝天。

两头猪已经赶过来了，一群村民们围在一起，有的拉耳朵，有的拉尾巴。

其他人也没闲着，有的在劈柴，有的在支锅烧水。

几百个人忙碌起来还是很热闹的，周子文在旁边看得津津有味。

倒不是他不想帮忙，而是村民们不让他帮。

按照村民们的说法，他是有知识有文化的知青，像这种粗活就不用他来动手了。

他只需要动脑子就行了。

人多力量大，有这么多人帮忙，两头猪很快就被杀好了。

在他们杀猪这会，锅里的水也烧好了。

几个身强力壮的大汉抬着咽气的猪来到大铁锅边上，开始淋热水刮毛。

虽然过程不怎么好看，但从大家脸上灿烂的笑容就可以看出，他们是一点也不介意。

一些没上学的小孩子，一听这边杀猪，更是早早的跑过来看热闹。

大人们也不管，这个年代的小孩子可没那么胆小。

上树掏鸟蛋，下河摸鱼虾，动作比大人们还熟练。

“周知青，今天就看你的了。”

杀猪的时候，有村民揶揄的打趣。

周子文的厨艺，村民们都见识过。

那高超的厨艺，让人恨不得把舌头都一起吞下去。

去年过年的时候，周子文下过一次厨，给大家做了一顿杀猪菜。

那滋味，至今难忘。

“呵呵，没问题，看我的吧！”

这一次，周子文同样是做杀猪菜。

杀猪菜是地地道道的东北风味。

杀猪菜是一道炖菜，猪身上的所有部位都能做成菜。

猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有全套猪下水。

因为人多，周子文的杀猪菜是改良版，俗称大乱炖。

只要是能吃的，都可以炖到里面。

这道菜的精髓，在于最开始的调味。

周子文也不需要亲自下厨，他只需要把握最关键的调味就行了。

正在周子文忙着调味的时候，大坝子村村口来了几个陌生面孔。

他们一人骑着一辆自行车，总共七八个人，他们穿着中山装，板板正正的，看起来非常威风。

这些人，就是公社的领导们。

大队长和吴大刚老早就在村口等着，一见他们到来，顿时热情的迎了上去。

“陈书记、付社长、刘书记、王社长……欢迎各位来我们大坝子村视察工作，各位里面请。”

大队长对公社的领导都很熟悉。

在他招呼的同时，吴大刚就在旁边挨个散烟。

这个年代，只要是男人，基本就没有不抽烟的。

就拿大队长和吴大刚来说，他们的办公室，经常都是云雾缭绕，要是有女同志进去，多半就受不了那个味。

特别是吴大刚喜欢抽烟叶，那玩意臭得很，别说其他人，有时候连周子文都受不了。

“都是老熟人了，这么客气干啥，走吧，进去说，听说今天你们大坝子村很热闹啊？”

陈书记笑眯眯的问道。

他的消息比较灵通，加上这段时间也时常关注大坝子村，这不，他连大坝子村要杀猪吃肉都知道。

“嘿嘿，这不是为了庆祝嘛，咱们去年有两头猪斤数不够，现在养了几个月，也养壮实了，正好遇到蘑菇种植基地完工，我们就咬咬牙，杀个猪乐呵乐呵！”

吴大刚露