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说:“是做蛋饼呢,你们可以来点新品换换口味。”
“哦……”客人拖着长长的调子应声,但都没有要尝试的打算。
纪乔也没再推荐,照旧把酱香饼放入电饼档,趁着等候的功夫拿出新空盆,抓了把面粉进去后把盆端到阿赛亚面前,轻轻撞了下他怀里装满蛋液的盆。
阿赛亚反应过来,绷直了尾巴舀了一勺过去,不确定地问:“够了吗?”
“够了。”
纪乔一边搅面糊一边看着电饼档,等到绿色指示灯闪烁,他挑出热腾腾的酱香饼,把面糊摊成薄薄的一层,然后立马转身给客人切饼。
他的时间点把控得极好,所有动作有条不絮,即便是只有一个电饼档也不见得有丝毫慌乱。
轮到下一位客人时,新做的蛋饼刚好出锅。
纪乔照旧用木棒挑起铺在案板,腾起几浪香喷喷的气息弥漫在周围。
与大家想象的厚重油腻不同,说是饼其实更像饼皮,色泽金黄,又薄又软,被叠成扇形放在盘子里晾凉。
忽然,众人的视线里出现一双小手,抓起叠好的蛋饼嗷呜一口送进嘴里。
客人们:“啊……”
“啊什么?你们不是不吃吗?”阿赛亚嘴巴鼓鼓,边嚼边说,“这是乔乔给我做的!”
排在最前面的客人反应过来,舌头立马拐了个弯:“我要一份酱……啊不,要一份鸟蛋饼!”
“好的。”
鸟蛋饼制作时间更短,纪乔很快做好,按酱香饼的价格卖了出去。
蛋饼虽薄,折叠多层后口感绵软细腻,像是在吃一块千层蛋糕,若是再叠几下,口感甚至略微弹牙。
而且火候和蛋油比例把控得