第 25 章 吴安娜“断腿”

块鸡油放到锅里干熬，等鸡油熬得差不多了，就用菜勺舀到碗里，只在锅里剩点底油。鸡肉上还带油，所以不用留太多油。

顾红星添了把火后才将鸡肉倒入锅中大火煸炒，直至把鸡肉炒得油汪汪的，四面焦黄，香味弥漫到整个厨房后才倒入开水焖煮。

炖鸡肉用

() 的是家里的大铁锅，这种大铁锅炖出来的鸡肉可比煤炉子上的小锅香多了。

即便顾红星把家里的门窗关得严严实实的，肉香味还是散到院里了，院里十多个孩子现在都聚在顾红星家的门外使劲吸鼻子，小家伙们都要被馋哭了。

不光小孩子馋，大人也馋啊，这都二十号了，各家的肉票基本都用光了，食用油就剩一个底了，现在再闻这肉香味，真的是相当折磨人了。

现在天越来越凉了，家里的火炕也要利用起来了，好在家里砌了这个灶台，做饭时就顺便把炕烧热了，简直是一举两得，能省下不少煤炭。

家里的新灶台连着两个小家伙房间的炕洞，只要用灶台烧火做饭，热气就能窜到炕洞中去，两个小家伙今晚就能睡热炕了。

因为有齐卫国这样的大火炉在身边躺着，顾红星暂时没打算烧自己那屋的炕洞，毕竟冬天还得一个多月呢，现在就烧煤炭取暖，实在有些浪费。

顾红星合计了一下，按照她的规划，十月和十一月的煤炭肯定用不光，富余出来的正好留着最冷的时候烧。

等锅里的水还剩下一半时，鸡肉已经炖得差不多了，顾红星挑出一大半的鸡肉留着明天吃，随后又往锅里加了半盆土豆，在锅边贴上玉米面饼子，再等十多分钟就能把鸡肉炖得软烂了。

齐卫国这个幸运儿，在菜刚上桌的时候到家了。看到盆里的鸡肉后，他赶紧把自行车推进屋，衣服都没脱就赶紧跑去洗手了。回屋时顺便把房门关上了，怕被邻居们看到自家的好伙食。

殊不知，前中后院的邻居都知道他家今天吃鸡肉了，不过大家都懒得议论他家了，大概都麻了。

小媳妇天天哭穷，但又天天吃香的喝辣的，一问就是喝大碴粥，但那飘得满院的香味可是骗不了人的。

顾红星真的尽力了，但是菜香味真的是拦不住啊，就算不从窗户和屋门往院里冒，也会从烟囱往外冒。

不过顾红星还是很照顾街坊邻居们的感受的，家里只要一吃大萝卜和大白菜，她就会大方地打开房门，让齐卫国端着饭碗去屋外吃。

不过即便是最便宜的大白菜和大萝卜，被顾红星在锅里随便扒拉扒拉，也比别人做得香，这让人上哪说理去。！