第44章 外出海钓

第四十四章外出海钓

“明天早上八点集合，好的，记得了不会迟到的，你什么时候见我迟到过，就这样，明天见。”

李慎行挂了电话，走上楼，在更衣室找出他平时外出海钓用的登山包。

刚才的电话是他一个海钓的钓友打来的，他们几人约定去海钓，时间是一天，所以他要收拾一些衣服和海钓用具。

一套裤、袜子装袋放进包包里，又打开他的放装备柜子，拿出多功能瑞士军刀，一小困尼龙绳，防风打火机，户外医用包一个，最后放了一双户外手套，检查了一遍后拉好背包拉链，拿上钓具包一起提着下楼。

在客厅的抽屉里拿出几包湿纸巾放到包里，然后把包包放到门口玄关地板上，转身走进厨房。

李慎行先把猫猫们的晚饭先蒸上。然后翻找冰箱开始思考晚饭要做什么。

“唔大酱汤、炒杂菜、青椒肉丝，不错，两菜一汤

。”决定了要做什么菜，李慎行开始动工。

黑木耳、香菇、海带、粉丝热水泡发，豆芽洗净放篮子里沥水，豆腐一块切块放碟子里

切一小块猪里脊出来一半切条，切出一小块牛里脊切条，切出一小块五花肉，肉都放碗里腌起来，花蛤洗净沥水。家里不缺肉食真好，作为肉食动物很羡慕，最希望有吃不完的肉肉。

胡萝卜、洋葱、小葱切条，西葫芦分四瓣切片，青椒去籽切成圈圈，泡好的香菇、黑木耳、海带切条。

先洗米煮饭，然后多洗一次，洗的时候多揉搓几下，拿出一个石锅，把米水倒到石锅里。

点火石锅座上灶台，等米汤开了加一勺大酱，加入花蛤、豆腐，加少许盐，中火慢慢煮。

拿出个炒锅，把五花肉炒两面金黄，关火待用。

石锅沸腾后放入大葱、洋葱、西葫芦，最后把炒好的五花肉和炒出来的油一起倒入石锅里，叙慢煮，煮开后放小勺辣酱，一些豆芽。

李慎行尝了尝咸淡，“唔味道不错，咸淡也够了。”又煮了两三分钟后，关火闷着。

然后开始做杂菜。先把粉丝煮熟后过冷水，粉丝剪成几段，短点好夹起，放一边沥水。

热锅入凉油，下入牛肉丝，大火滑炒至变色，然后下入洋葱和香葱，煸炒出香味儿。我个人不怎么喜欢吃洋葱，但韩国人喜欢，可我觉得可能是因为蔬菜少的缘故

下入胡萝卜、木耳和香菇继续大火翻炒至熟，将炒好的菜肉盛出，放入大沙拉碗中，略放凉，加入粉丝、适量食盐、酱油、香油、白芝麻翻拌均匀，然后夹到碟子里。

最后一个菜青椒炒肉

油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖坐底就可以了。看到油冒青烟时，改叙，倒入已经腌过的肉丝，用铲子炒散。把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态倒入先前炒好的肉丝加入鸡精，少量胡椒粉，两大勺米醋，翻炒几下，就可以起锅了肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！

孝利刚下班回家，一进门就看到玄关里放着一个登山包和钓具包，“嗯？又要出去钓鱼么？”挂好包包，往里走。

正端着大酱汤走向饭桌的李慎行看到回来的孝利，“哦x来的正好，快去换衣服吃饭了。”

吃饭的时候，孝利问：“欧巴，你要去钓鱼么？”

“嗯！泰勇今天打电话约我一起去海钓，要出去一天，明天去后天下午这样回来。明天我不在家，你可以叫珠贤、智慧她们来家里聚聚，聊聊天什么的，对了，她们俩不是喜欢吃酒酿么，前几天我刚新做了不少，到时候让让她们带些回去。”

“今晚我也要吃。”

“好，好，现在先吃饭好么。”

晚饭后，两人照常到楼下去散步消食

。

待散步回家之后，孝利就开始打电话约人明天聚会，大家都是忙人不提前约好的话，到时候有没有时间那可不好说了。

电话聊了差不多一个小时才结束。

“电话打完了？”李慎行问道。

“完了，不过有几个没空。”孝利说道。

“那好，现在我们把酒酿弄出来吧。”

“好啊好啊！”一听到酒酿，孝利立马兴奋起来。

“小猫你把保鲜碗和装米酒的瓶子拿出来，我把玻璃罐抱到厨房。”

“收到。”两人分开行事。

把东西都放到岛台上后，和孝利把东西都用热水烫过一遍。

“那我们开始咯！”李慎行把玻璃罐慢慢旋转打开，一股浓浓的酒香味蔓延开来。

“哇好香啊！”孝利深深吸了一口气叫道。

李慎行先把浮在上面的糯米用汤勺舀到保鲜碗里，剩下一些的糯米和米酒，李慎行和孝利一起把它们都分别倒到瓶子里装好，然后放冰箱里。

“想不想吃？”李慎行拿着汤勺对孝利的说道

孝利在李慎行的脸上狠狠地亲上几口，说道：“够了没，够了就快点。”

李慎行被孝利偶尔爆发的女王霸气镇压得有些无可