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严时对我来说是最重要的人,”郑恩之很认真说,“在认识他之前没有人给我过过生日,我没有吃过生日蛋糕。”
李月亮安静了,过了会儿说:“没事儿,以后每一年,我们都给你,过生日。”
郑恩之特开心地笑了起来,起身站到李月亮对面,弯腰抱了抱他。
“那我可不可以拜你老公为师?我想学怎么做那个辣椒炒肉。”
“拿他当牛做马,都可以,”李月亮摆弄着戴上辅助指套说,“但是那个,太简单,你学个别的。”
“不是你们说严时每回来这都点那道菜么,而且上次我们来严时很喜欢吃。但是我自己总做不好,试着做了好几次都不好吃...肉和辣椒一点儿都不入味儿。”
“哦,忘了。你等下,我给你召唤过来。”李月亮软绵绵的手指在手机上敲了几下,吕苏一就过来了。
“肉得选五花,最标准的那种,肥瘦均匀。辣椒选螺丝椒线椒都成,必须把辣椒籽掏出来,不然容易糊。得滚刀切,不能直接炒,先热了锅再下锅煸,中火,火别太大,不然也容易糊。煸的时候放点盐,煸出香味,水分也煸干了,然后带点儿虎皮,就盛出备用。”
吕苏一边说,郑恩之边跟个笨蛋似的拿笔记。李月亮看得都着急了。
“笨恩猪!”
“啊?”
“你不会,录音吗?等下他炒的时候,你录视频。拜托,现在什么年代啦。”
“嗯,嗯。”郑恩之收起他的速写本,拿手机拍视频,“吕哥,你继续。”
“油热下五花,油不用放太多,五花煸一会儿就出油了。肉煸得焦香金黄之后再放辣椒、蒜片、豆豉,炒出香味来,再加适量生抽和盐翻炒,起锅之前可以加一点醋、白糖和鸡精,炒匀了就完事儿了。不能炒太久啊,过火候肉老了不好吃。晚上你看我炒一遍,完事儿你再自己做一遍试试。”
“嗯,嗯。”郑恩之特认真鞠了一躬,“多谢吕大师!”
李月亮拿着手机咯咯笑起来:“我拍下来了恩之,等严时过生日,给他看。”
“不行!”郑恩之立刻跑到轮椅旁边要李月亮赶紧删了,“你快删了……”
郑恩之在“一碗”待着等严时来一起吃晚饭。严时一哥们父亲去世,周六周日这两天他都在那儿帮忙。严时来前“一碗”都打烊了,天早早黑了。
“都等我呢?”严时进来第一件事就是抱抱郑恩之,在他嘴上盖啵唧印章。
“那可不,都饿得前胸贴后背了。”吕苏一笑着说。
“那我面子可够大的,多谢了啊。”严时落座,扫了眼桌上的菜,疑惑道,“怎么还两盘辣椒炒肉啊吕老板?”
吕苏一:“你脸大,特供。”
严时:“滚。”
吃饭的时候郑恩之老盯着严时看,发现严时夹吕苏一炒的那盘辣椒炒肉次数最多,自己炒的那盘他都没怎么动。
郑恩之心里有了落差,他藏不住事儿,再怎么掩饰实际都表现在脸上了。眉心皱着,一脸出了大事的表情。
“怎么了宝宝?”严时巴不得个个都是红灯,能多看看郑恩之,他实在忍不住,便问道。
“没怎么呀…”郑恩之回答得心不在焉的,心里反复质疑自己的厨艺,还不忘提醒严时,“绿灯了。”
回到家郑恩之和馒头在客厅玩了一会儿,严时叫郑恩之洗澡,郑恩之磨磨蹭蹭的,不大高兴。
严时催促:“宝宝来,浴室暖和了。”
郑恩之进去直接被严时抱住了。
他轻声道歉:“对不起啊宝宝,这两天没腾出空来陪你,别生我气了好不好?”
郑恩之没想着严时会往这方面想,他不想说实话,不然到冬至那天就没惊喜了。于是顺着严时说的接下去:“我不生气...就是太想你了。”
距离冬至还有三天,郑恩之跑出去遛馒头,严时坐餐桌前恶补之前欠的教学工作总结。
郑恩之遛完馒头没立刻回家,席地坐在楼下那颗大柳树下,抱着馒头,下巴垫在馒头脑袋上,给李月亮打电话。
“我那盘辣椒炒肉是不是很难吃啊?”
李月亮说:“你那盘,不都是我,吃的吗?可好吃了。郑恩猪,你能不能,自信一点。”
郑恩之没说话,他的确很不自信。很怕那天给严时做生日餐做不好,扫他的兴不说,到那时严时还要硬着头皮夸好吃。他越想越觉得自己糟糕,忍不住哭了。
“怎么了你?那天不还,好好的吗?”
郑恩之吸吸鼻子,把那天严时没怎么吃他做的那盘辣椒炒肉那事儿跟李月亮说了。
“你笨死吧。”李月亮无语,“你那盘摆在我跟前,离他远呢。”
郑恩之回想着,确实放得离严时挺远,得越着好几道菜去夹,那样不太礼貌。
郑恩之嘟囔:“是哦。”
两人又闲聊十几分钟,挂了电话郑恩之也没上楼去,靠在馒头身上想,自己误会严时了,想跟他道歉,但又不能说道歉的原因。他在那儿琢磨半天,都想不出来该怎么跟严时说。
严时写得投入,没注意郑恩之已经有快一小时没回来。等郑恩之回来,严时才看了眼