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，做成风干肉，也好储存。

后世之时，饺子可是在她在日常食谱上的，在这里吃不到怎么行呢？在她的口述和厨娘的努力下，厨娘用她带回来的猪肉包了一回饺子。

第一次做的时候，馅是她看着调的，白凇猪肉馅。猪肉选的是肥瘦两间的五花，剁成馅后用酒和野姜去腥后再搅拌待用。这里的白凇其实就是白菜，后世的白菜经过千年的驯化，清甜美味，这时的白凇，多少都带着点野菜的涩味，配以五花肉，特别美味。

吕明志吃了一大碗水饺，肚子里暖洋洋的，对这水饺也是赞不绝口。

荤素搭配的饺子，配以细白面，比肉饼等物更适合她爹娘两老食用。

她爹娘今年都四十了，也到了该好好保养的年纪。相对后世平均七八十岁的寿命而言，四十岁还正值壮年，但是古代的四十岁已经是日薄西山了。要知道古人的寿命是很短的，据统计夏商时期是十八岁，周秦大概是二十岁，汉代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民国是三十五。

人的寿命和饮食医疗环境等等都有关系，古代医疗技术的落后，战争的影响以及粮食供应的短缺，都影响着人口寿命。

这也是为什么原著里，秦晟二十四去逝，秦珩会悲痛，却并没有太多怀疑的原因。一是大家的寿命都短，二是自古美人如名将，不许人间见白头，秦晟作为秦家军的主帅，要操心的事很多，打仗时更要身先士卒，寿命就更不长了。

她爹娘活了四十年