第 28 章 烟熏腊肠

，宽阔且温暖的手掌沿着苏楚箐纤细的小腿，轻而缓地在脚腕处仔细按摩打圈。

他的手掌非常干净，不留指甲也不油腻，也许是长时间的学习科研，握笔的无名指处长了薄薄的茧。

古代女子讲解二从四德，脚更是不能轻易被外人看去，揉脚是特属于夫妻间闺房的乐趣。

虽然这些天与他同床而卧，但感受到脚腕处传来的温润触感，苏楚箐还是像煮熟的虾子，瞬间红了脸。

感受到她的动静，顾屿衡放轻手上的力道，抬眼看过去，“弄疼你了吗？”

“不是，”苏楚箐捂着脸，玲珑小巧的脚趾不自觉地蜷曲，“有点痒。”

……

在顾屿衡的尽心照料下，院里的豆苗短短一个星期就长得接近成年人的小腿高，过来串门的刘婶直呼惊奇。

“估计过年前，你家就能吃上黄豆了。”

刘婶磕着瓜子，站在院子中间的小道上，“早知道院子里的黄豆种能长的这么好，当时你就应该多栽点，现在这些只够打几块豆腐，磨豆浆都不够一家人喝几顿的。”

苏楚箐笑着从里屋出来，“我也是先试试，过去没种过，没想到能长这么好。再说黄豆熟了还要摘豆荚，我一个在家也忙不过来。”

刘婶吐出最后一颗瓜子壳，用塑料袋装好拎在手里。

“这倒也是，黄豆这玩意收比种还麻烦，过去住乡下，门口地坝宽敞，好歹还有晒干的地方。现在人挤破头都想往城里搬，巴掌大位置住着反倒没乡下舒坦。”

见苏楚箐进进出出往外搬东西，刘婶伸着脑袋好奇道：

“你这脚刚好，又鼓捣出什么好吃的？”()

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苏楚箐直起身来捶捶腰，“马上要过冬了，我灌了点腊肠，趁着今天天气好，我想着拿出来晒晒太阳，把水分逼出来，腊肠口味好也更利于保存。”

上个星期公公婆婆过来看他们一家四口，提了一大袋子肉，苏楚箐在家换着花样给孩子们做肉菜吃，结果连一小半都没消耗掉。

担心剩下的猪肉坏了浪费，苏楚箐一不做一不休，早上去供销社买了些新鲜的猪小肠，剪去油脂，反复用面粉揉搓洗净，自制了肠衣。

又将剩余的猪肉切碎，混了二分的肥肉打成肉泥，倒入作料混合均匀，灌进肠衣，断断续续一上午，才将最后一根腊肠系上白线。

挂在竹竿上整整齐齐的十几根腊肠，肥瘦相间，灌肉圆润扎实，红艳艳的颜色看着就让人流口水。

“我的乖乖，这么多肠都是你一个人弄的？我在家也没事做，你咋不叫上我，我也能稍微帮帮你。”

看着一根根饱满的腊肠，苏楚箐心里涌上难以言表的满足。

果然做好吃的才让人最快乐。

“哪能一直麻烦你，再说我躺了一个星期，好不容易找点事做，也没那么累。”

苏楚箐倒没有在假客气，是真的还好。

肉泥是用【美食厨房】的破壁机搅碎的，唯一麻烦的是将搅拌好的肉馅灌进肠衣。

她想到了过去师傅用的法子，找供销社的店员买了个小型漏斗，将肠衣的一头固定在漏斗口，用筷子慢慢将肉往里塞，每灌到肠衣的二分之一处就用棉线捆个死结，不到十分钟就能灌完一根，既简单又卫生。

瞅着苏楚箐洗干净的漏斗，刘婶心痒痒，“我咋就想不到这么好的法子，果然是你们年轻的同志，脑筋活方法也多，等下个月老李发工资，我也在家试试。”

见苏楚箐在每跟腊肠外抹了层白酒，又从屋里拿出一根细针，用酒浇湿后点燃，刘婶赶紧询问。

“抹白酒这我倒是知道，最近温度不高，防止腊肠发霉，你这用针是打算干什么？把肠衣扎破，腊肠不就断了吗？”

苏楚箐也不藏着掖着，将自己从御膳房学来的小技巧都告诉刘婶。

“就挑几个位置简单扎扎，下手要快也要轻，手慢了肠衣容易炸，手重了把灌肠扎个对穿，肠衣受不了力，一晾起来就断了。”

苏楚箐现场演示，瘦弱无骨的嫩手翻飞，手腕颤动间，白皙的指尖带着天然的粉意，像是灵动的蝴蝶，没两下就将灌肠里的鼓包放好了气。

“而且扎好孔的腊肠也能够更好地让肠衣紧贴肠肉，水分和油脂都能沿着针孔流出来，香肠干的快也不会虚空。”

刘婶咂舌，谁家过年时不做点腊肠当年货，没想到里面竟然有这么多弯弯绕绕，她现在也想买点肉和肠回来练练手。

刘婶坐

() 了没一会就要走，她家大儿子仲铭下个月国庆放假要回来，她提前找乡下农户订了些野菜，打算按照苏楚箐之前教的，先腌上几罐，等儿子回来吃。

担心被别人举报投机倒把，刘婶特意和别人约好了时间，到点才去取。

简单吃了口午饭，苏楚箐再次进入【空间院