第 55 章 生滚牛肉汤

俊朗的脸上同样带着欲望宣泄过的红晕，再次帮苏楚箐整理好围巾，细细地掖好每个缝隙。柔软温润的毛线蹭过鼻尖，脸侧传来略有些粗糙的触感，有力的手掌隔着围巾捧住苏楚箐滚烫到快要爆炸的脸。

“回去吧，”像是对待弥足珍贵的稀世珍宝，顾屿衡压下心中千般万般的不舍，轻缓地最后在她额头落下蜻蜓点水的吻，“我会早点回来。”

目送武警护送的车队，沉默且整齐地消失在道路尽头。

苏楚箐回家收拾了等级考试需要准备的身份证明和介绍信，二级厨师等级考试同样是安排在上午。打散两个鸡蛋，简单在家吃了顿早餐，苏楚箐便背着单肩包，锁好院子大门，向着市商业局出发了。

一路上，苏楚箐捧着围巾，脸上的笑意就没落下去过。从笔试到实操，苏楚箐都保持着乐呵呵的心情，每当回忆起那个吻，雀跃的小鹿就在心间蹦跶起来了。

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() 业部等级考试的变化不仅仅是针对个人，只要是有实力的厨师，单位愿意为其开具介绍信，就能够不看资历，直接参加后续的考核。

负责维持秩序的还是上次带着红袖章的女同志，确认完苏楚箐带来的介绍信就让她进去了。比起三级厨师资格考试，二级资格证来的人就明显少了许多，上次人挤人的大堂，这次半数的板凳都没坐满。

清真国营饭店的杨大壮，今天也在。

好巧不巧，第二场实操抽到的题目又离苏楚箐很近，两个人的灶台就是一前一后的位置。

比赛的内容都是牛肉，区别是烹饪的方法。

听着身后年轻女同志轻声哼着小曲，杨大壮心里猛地一惊，还以为自己又做错了什么步骤，被她看出了端倪，闻着背后传来越来越浓郁的胡椒香气，整场考试都提心吊胆。

终于挨到考试结束，调整好心态的杨大壮还等着苏楚箐指出自己菜品中的不足，结果一回头，身后的早就没了人，她哪里是在关注他做了些什么，人家单纯心情好！

气得杨大壮考完试，蹲在市商业局门口，最便宜的卷烟都多抽了几根。

因为人少，考试打分所需要的时间也大大缩短了，等苏楚箐以一盘生滚牛肉汤通过考核，时间也才不过刚到上午十点，现在去公公婆婆家刚好，但是还要等资格证书出来。

“那个，32号的师傅。()”

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“没事没事，你先坐，”王凤娇是市营业局的前台，苏楚箐两次考试的填表监考都是她，厨艺考试女厨师不多，像她怎么年轻的女师傅更是凤毛麟角，王凤娇就格外关注了些，拉着苏楚箐的手，王凤娇语气熟络，“就是我有个问题想请教你。”

要别的陌生人见面第一句话就是甩个问题过来，苏楚箐估计懒得理，但这个婶子她不仅是有印象，几乎算得上是眼熟了。上次等级考试时其他考生不服想要理论，出来震场的就是这位。

被她拉着坐下的苏楚箐点头，“嗯，婶子说。”

王凤娇男人是从军转政，年轻的时候随着部队在沿海城市待过几年，吃惯了那边的菜式，口味变得特别清淡，一碗水煮牛肉更是他的心头好，基本每个月家里余留下多余的肉票，王凤娇都会去买些牛肉回来，给他和孩子们打打牙祭。

但不知怎么的，这些天做的水煮牛肉片总是有股牛腥味。

“明明我之前这么做都没出现过问题，现在煮出来的肉片却难总感觉差了点意思，料酒我也加了不少，煮的时间也更长了，但那股腥味却怎么都散不了，反倒是滑肉变成了老牛肉，嚼起来硬邦邦的。”

虽说也能吃，但毕竟都是花了钱和票子买回来的东西。要是王凤娇自己手艺差就算了，可调味料和步骤都没变化，味道却有了偏差，王凤娇心里总觉得膈应，正好今天

() 考试的题目就是牛肉，苏楚箐的一碗生滚牛肉汤简直做到她心坎上去了。

切好的牛肉丝裹上地瓜粉，清水里加入姜丝煮开后放入牛肉和调味料，简简单单的步骤，却比那些个重口的五彩牛肉丝、葱爆牛肉片、糟香牛肉，不知鲜香了多少倍，最后几片香菜叶往上一摆，王凤娇虽然没吃，但光看那些专业评审老师傅的表情，也知道是道足以鲜掉眉毛的好羹。

这不，考试一结束，她就主动过来求教取经。

毕竟不是专业的厨师，到底差别出在哪儿，更详细的王凤娇也描述不出来，“反正就是吃起来还有股怪味。”

“怪味？”苏楚箐思考片刻，“你做的牛肉，虽然是汤菜，但不管如何煮，吃到嘴里总是发干，味道下去后泛上来的是股肉酸味？”

要是别的菜，苏楚箐还没有把握，毕竟厨子再怎么行，也要看到具体的食材后才能进行评判，单单用言语描述，而且描述的还是个外行人，有些细节是很难注意到的。

但王凤娇做的这道菜却取了个巧。

王