第 91 章 热气腾腾江湖菜
虽然和苏师傅一同考试都经历了几次,但其实除去首次见面时他放的那几句狠话,杨大壮其实并未与苏楚箐有过任何私底下的交谈,甚至可以说,对话的次数趋近为零。
因此在苏楚箐交出‘杨师傅’二个字的时候,杨大壮还有些受宠若惊,没想到小苏师傅竟然还记得他。
但男子汉大丈夫,有这种想法未免也太过没骨气了些,杨大壮摇摇头将这些无关的情绪连忙剔除出去,双手赧然无意识地摩挲着,他讪讪道。
“我来找苏师傅的确是有些事……”
明明在后厨工作的资历比苏楚箐还要高上一大截,但杨大壮低着脑袋,恨不得现在就能发现个地缝,立马钻进去。
之前语气有多么不客气,现在杨大壮就有多么地难为情。
“听说育才饭店要搞些新奇玩意,我就想来问问,”杨大壮挠挠耳朵,“店里现在还缺不缺人,如果要是人手不过,苏师傅你看看,我这样行不行?”
作为厨师,同时也是亲眼见识过苏楚箐多场发挥的人,杨大壮自然知道苏楚箐的手艺不仅是与他比起来,就算是放在能人众多的A市,也绝对能够排在前几。最初的轻蔑,早就在一场场比赛中,被敬重和佩服所取代。
最早听说育才饭店即将推出‘自助餐’的形式,比起清真饭店绝大部分的唱衰,杨大壮却觉得,既然能被苏师傅所提出来,这种模式必然有它的可取之处。
再加上因为在烹饪比赛中没有按照周勇的要求做事,杨大壮在清真饭店后厨的处境越来越边缘化,时不时还会有些狗崽子见碟下菜使袢子。本就在清真饭店待一肚子火的杨大壮干脆一不做二不休,留下一封辞职信,背上行李投靠苏师傅来了。
但毕竟也清楚之前的自己太过狂妄,当时瞧不起苏
师傅的是自己,现在低声下气谋活干的也是自己。
要是苏楚箐不答应,杨大壮其实也能理解。
“店里的确缺人,外面还在下雨,杨师傅先进来坐。”
就在杨大壮心里疯狂唾弃、批评,过去自己咋能瞧不起女同志之际,便听见站在台阶上的苏楚箐说道。
陈茹娇刚才进去时只开了半边的玻璃门,苏楚箐手臂伸直,将大门完全打开,悬挂在铰链处的铃铛,丁零当啷地响起来。淋雨的杨大壮愣了半天,脑袋瓜子才想明白苏师傅这句话的意识。
“这挺好……”
杨大壮呆呆往前走了两步,想起自己的行李,又转身将东西全都扛在肩膀上,欣喜若狂地跟在苏楚箐身后进入育才饭店的大堂,“反正我之前也不是正规的红案师傅,乡下土堆旁砌个灶台,甜的咸的辣的,只要有食材,我啥都能做。”
没想到新工作竟然找得这般轻松。
上一秒还忧心忡忡的杨大壮,下一刻人逢喜事精神爽,在育才饭店里四处张望着,觉得这新的工作地点哪哪都比老东家要好。
“只要是有缺人的地方,苏师傅你尽管提,我保证百分百服从安排!”
育才饭店确实缺人,先前由曾经理管理时,人员安排就是一团乱麻,比起传统的点餐上菜模式,自助餐厅更加要求员工各司其职,岗位一个个分配安排下去,后厨所需人员的缺口就格外明显。
苏彩秀最近打点好食材的供应,闲下来的时间,要不是在家带侄女侄儿,要不就是蹲在城南的劳动力市场,希望能给育才饭店挑几位合适的灶台师傅。
但毕竟这么长时间与二妹住在一起,苏彩秀对厨师的要求潜移默化中也提高了不少,蹲了好几天,竟是连一位都没看上。
因此当苏彩秀安排好下货的穆师傅,从后门进来,瞧见跟在苏楚箐身后认真学习的杨大壮,就变得格外惊讶。
“你这是从哪儿找到的新师傅?”
杨大壮来之前就打听清楚这苏师傅还有位亲姐姐,负责的是店里的食材采购工作。
明明是亲姐妹,现在看来却是根本不像。
“这位大苏同志你好,我叫杨大壮,之前在清真国营饭店工作。”
人与人之间最重要的就是信任,杨大壮之前的经历不是秘密,既然决定在育才饭店好好工作,他也并未觉得有任何需要隐瞒的必要。但在清真饭店干活的憋屈日子毕竟是过去式,并不妨碍杨大壮在苏师傅面前疯狂表露忠心。
“咱后厨现在虽然人手不多,但在我看来却没有丝毫的问题。反正俺来就是干活的,只要不累死就往死里干。既然苏师傅将二灶的活放心交给俺,俺一定让各位老板和顾客满意。”
江师傅走后,邱师傅也将育才饭店头灶的位置让出来,主动退到二灶。现在育才饭店的头灶师傅,自然由二妹接手。
苏彩秀倒是没觉得让对家先前的厨子上任有什么问题,二妹想出来的‘自助餐’形式好,肯定能够挣到钱。到时候各种各样的赝品,必然会如同雨后春笋冒出来。但育才饭店的自助餐,优势绝对不在这些表面的形式上。
无论是从口味还是原材料质量,亦或是服务水准,苏彩秀有信心,她们二人携手搏出的长处,是其他商家学也学不来的。
不过啥叫‘大苏同志’,苏彩秀腹诽,也太难听了些。
“叫我苏二就行