第218章 绝对公平的盲评机制

如果说[现场展示与问答]占了40分，那[样品品鉴环节]就把剩下的分数包圆了。

加工厂的人才再多、设备再好，最终都是为了味道而服务的。

尽管陈代理经过刚才的环节获得了很大的的优势，但他们也没有慌神，只是把他当成了最大的竞争对手。

因为，他们的产品也很有优势。

虽然厂子的硬件设备比东荟加工厂弱了那么一丢丢，但差距真不大。

要说外部条件最差的，莫过于归谷了。

不过，大家本来也没把沈风当对手，现在也就自然而然把他忽略掉了。

“我说说[样品品鉴环节]的规则，为了保持中立和公平，我们采用的方法是————盲评。”李总监说道。

大家的神色都没什么变化，因为在流程单上，已经注明了这点。

这也是他们看见陈代理很有优势，却也不慌的重要原因。

“接下来，我将和其余几位评委共同坐到远处背对着大家的椅子上。”

李总监指了指处于会议室角落的等候区。

“随后，各位代表将从1-5号的数字中随机抽取一个，这个数字，将成为你们加工厂在此次品鉴中的唯一代号，且只有你们自己和对接的工作人员知道。”

“然后，工作人员会根据你们抽取的代号，为你们的果葡糖浆样品贴上数字。”

“这样一来，无论是我们评委还是其他代表，都无法事先知道哪份样品属于哪一家加工厂。”

“接着他们就会把样品交给茶饮师。”

“以两个加工厂产品调出来的饮品为一组，进行比对。”李总监说到这里顿了顿，看到有人面露不解，于是继续解释。

“1号和2号的产品都用来调[棒打鲜橙]，3号和4号的都用来调[蜜桃四季春]，5号和我们原有的果葡糖浆作为对比组调制[芋圆葡萄]。”

“经典的二选一打分制，对比组之间，绝不存在同分打平的可能。”

“大家都听明白了吧，还有什么问题吗？”

众人都摇了摇头，或是回答没有。

“好，在饮品调出来之前，请各位保持安静，不管抽到了几号，都切勿开口交谈。”

李总监说完了，便和其余的三个评委走到角落里背对他们的等候区坐了下来。

工作人员很快就拿着五个信封走了过来。

反正都是看不见，大家就从中随手拿了一个。

沈风抽中的数字是5号，宋溪明和市场部经理的脸色变得有些难看。

因为在茶饮出品前不准交谈，沈风有些不解的在纸上写了几个字：怎么了？

宋溪明接过笔，叹了口气写上回答：棒打鲜橙和蜜桃四季春的果酱味道淡，而且都有水果，第一杯用的还是鲜切橙片，我们抽中的芋圆葡萄，纯浓缩果汁调的。

沈风一看就明白了。

他的意思是，芋圆葡萄本身不够另外两杯饮品出彩，果葡糖浆很可能会因此跟着掉分。

沈风抬起头看，果然，其他四方代表都悄然露出松了口气的表情。

运气，是个概率问题。

系统里虽然还放着冻结了时间的【幸运buff】道具，但它们分别是夏季版和冬季版，现在是秋天，用不了。

即便不能交谈，大家也没有低头看手机，而是把视线都投向了茶饮调配区。

茶饮师一共有三名，他们身着整洁的工作服，站在各自的操作台前面。

在工作人员给样品贴数字的时候，茶饮师们就已经在做准备工作了。

这会儿果葡糖浆拿到手，三人立即就开工。

最左边负责调制“棒打鲜橙”的茶饮师，他手法娴熟的将现切橙肉，分别投入两个雪克杯中，随后，用捣棒轻轻按压出橙汁。

接着，他从标有‘1号’与‘2号’的样品中，分别倒出了适量的果葡糖浆进入两个不同的雪克杯里，加冰加茶。

不一会儿，两杯色泽鲜亮、果香四溢的“棒打鲜橙”就完成了。

中间调制“蜜桃四季春”的茶饮师除了开头简化了现切桃子这步外，其他操作的过程也类似。

而最右边负责调制“芋圆葡萄”的茶饮师，出品的速度最快。

因为他直接用的浓缩果汁，芋圆又早已装进了杯子，几乎不费什么时间就做好了两杯饮品。

随着三款饮品的制作完毕，李总监与其余评委都缓缓转过身，重新坐回原来的座位上。

工作人员将饮品都端到了评委们面前。

为了保持味觉的灵敏性，每个评委的手边都放置了一瓶矿泉水。

至于品尝，则用的是拇指大小的一次性小纸杯，工作人员先给四个评委倒了用1号果葡糖浆调制的棒打鲜橙。

李总监和其他三个评委对于自家饮品味道都相当熟悉。

因为上一次调整口味，已经是几年前了。

扪心自问，饮品但凡出现一点儿的不同，四人都保证能尝得出来。

李总监举起小杯子，抿了一口过后，表情上没什么变化，很快就在各自的打分表上写好了分数，其他评委亦然。

打完分的1号棒打鲜橙，就