第47章向零食行业进军
三日后的大清早,赵放带着财务部和销售部的人浩浩荡荡走进了实验室。
研发实验室里,样品桌上摆满了各种小零食,每一种都严格按照赵放的规定制作了五种口味,并简单的放着一个标签,上面写着口味说明。
赵放粗略的扫了一眼,然后招呼众人:“所有人都领一份,都给我尝,我请客。”
两个部门的员工听罢,急忙上前各拿了一份,开始品尝了起来。满脸笑容,有的人更是一副跃跃欲试的表情。
“许攸宁,你怎么不吃?”赵放拿起中华丹塞进嘴里,嚼了嚼,笑嘻嘻地问道,说着还抓了一把准备递给许攸宁。
看到赵放吃的津津有味,许攸宁脸都绿了,本能地用手把赵放递过来的中华丹推到了一边,忽地捂着嘴跑到外边狂吐起来。
不知道内情的赵放喊来研发员,问道:“许秘书怎么了?”
研发员挠了挠头,不好意思地说道:“这几天许秘书吃的太多了,刚开始没掌握好料的比例所以......”
研发员没有说下去,但赵放已经明白了过来,这是黑暗料理吃的太多了!
赵放急忙让人拿过来一瓶水,递给了干呕的许攸宁。
许攸宁没好气的看了赵放一眼,然后夺过赵放手里的水,咕咚咕咚灌了几口,方才好受了很多。
“要我说就你实验室那几个货色,直接给开了,什么玩意儿。”许攸宁不满地说道。
“一会儿我给你做点好吃的。”赵放神秘地说道。
赵放把做出的每种口味都尝了尝,确实有几个口味比较雷人,可想而知刚做的时候味道如何!
赵放单独标记好自己觉得口味不错的,并询问了一下大家的意见,最后选中了一款甜重酸轻的中华丹和果丹皮。
零食主要给小孩子,小孩子都喜欢吃甜口的。
“以后实验室做出来的东西都必须尝,咱们做食品的自己不敢吃怎么卖?”赵放吃完给实验室做了一条新的规定。
之后赵放叫来研发员说道,去做一批方便面出来,不加料的。
张平和刘占元带着各自部门的人准备走,却又被赵放叫了回来。
“还没吃方便面呢,都先别走。吃零食不要你们钱,这种好工作你们往哪儿找?”
赵放看着张平又问道:“渠道的事情做的怎么样了?”
“厂长,我们跑遍了全县所有的村,基本上跟80%的店达成了意向合作,剩下的还在观望,主要是咱们没有产品,还都是有顾虑。”张平当场汇报了起来。
“不错,产品确定后,先让实验室做一批样品,到时候你们拿着去推广。供销社这边罐头合作这么久了,产品进店没问题吧!”
顿时,张平面露难色,一看,就是遇到了问题。
“有什么问题赶紧说。”赵放踢了他一下。
“谈下来了部分供销社,但是另外的几家供销社,从罐头上吃到了不少提成,所以希望咱在零食上也给提一些。”
“这工作你自己去做,我的原则是不提,你可以找找他们领导,喝个酒,聊个感情啥的,最后把事儿办了。我的原则是最少80%,实在谈不下来的就先放着。”
张平为难的点了点头,站在一旁盘算着怎么才能拿下他们。
终于,研发员端着刚出锅的面走了过来,赵放招呼大家围过去尝一尝。
面应该是因为炸的比较轻,颜色偏白,香味很淡,赵放尝了一下,还有点咯,脆度明显不够。
“去把脆度提高一点,咱们做的是干吃面,不是泡面,另外把面条再细一点。”
研发员听罢赶紧继续去做,一会儿又端着一盘走了过来。
“继续尝!”
除了赵放,所有人都面露苦色,但也不敢不听,硬着头皮咬了上去。
赵放尝了一下,脆度和香味基本上都达到了要求,只需要调好调料,到时候裹到面饼上就可以了。
“可以,你们把油炸的时长都记录下来,然后我们准备调料,我说味道你们做。”赵放走到三个研发员旁边,开始指挥了起来。
第一款口味,香辣口,加一点香辣油,白糖,剩下添加剂啥的,你们加。记一下配比,然后做出来我们尝。
“不行太辣了,小孩子吃不了这么辣的。”
“重做,太咸了,吃几包就腻了,怎么复购!”
“这款还不错,再微调一下。”
“吃啊,你们怎么不吃了?”赵放看着不肯往前的众人,继续吆喝道。
“就是赶紧吃!”许攸宁也在一旁煽风点火。
她现在看着生无可恋的众人,心里只有一个字“爽!”
“厂长,财务室还有一笔账没算清,我现在去算一下。”刘占元找了个借口,就准备开溜。
“不急,先吃了再说,给大家午饭都省了。”
最后,香辣干脆面正式确定配方,赵放将其命名为“脆大帅”香辣味。
接着又着手第二个配方研究,分别是藤椒味、和蟹黄味。
众人在实验室折腾了五六个小时,每个人都吃的嘴发涩,嘴起皮,这才终于确定下来最终的配方。
“好了,都回去