第929章 果然是高手
而何疏方也有一些不好意思说道:“这个还真是没忍住呢,这个鱼汤实在是太好吃了,这家伙的厨艺真是不错,再加上大家速度都挺快,一个没留神竟然都吃光了。”
听到了这话,郎文轩心里越发不是滋味起来,他看了唐风一眼。
“小子,没想到你的厨艺还真是不错,竟然能让大家伙如此喜爱,不过光是菜做的好吃又有什么用?”
“你可别忘记了,我们这次要做的是药膳,你刚才做的这道鱼汤味道是没得说,但是我也品尝过,这道鱼汤里根本没有任何的中药味道,连药都不用,你这又算得了什么药膳呢?”
面对着郎文轩的质疑,众人也纷纷恍然大悟起来。
对呀,他们刚才吃得太高兴了,几乎已经忘记了,这是一次药膳的比试呀。
刚才的那道菜味道太美味了,可是根本没有任何的药味。
几个小辈也有一些懵逼,就连何疏方和沈周成也有一些发楞。
“好像还真是这样呢,就连我刚才品尝的时候也没有尝到任何的味道,唐风你不会是想要,你厨艺取胜吧?”
何疏方问道。
唐风听到这话也淡然的一笑。
“你们误会了,既然是说比药膳,我
怎么可能去除中药材呢?”
“可是刚才我们没有尝到任何的药味,不光是我在场所,有的人都没有听到吧。”
何疏方也非常好奇的说道,张昊和李强等人听到了这话,也纷纷的点头表示附和。
对方他们也都是学医的,自然也尝得出来。
不过在这时候,沈周成忽然开口说道,不过说起来刚才我好像是尝到了一丝白术的味道。
“不愧是沈老,号称是药王,在这鱼汤里面确实放了一味白术。”
唐风微微一笑说道。
众人听到这话都是吃了一惊。
“如果真的放了白术,我们怎么会闻不出来呢?”
何疏方看了看唐风:“就算是沈周成他一辈子钻研了药材,所以才能勉强品尝出一丝的味道,我们在用药方面水平也不弱,现在既然我和老郎都没有品尝出来,只有老沈勉强尝出了一丝的味道,我估计你放的数量绝对非常的少。”
何疏方看着唐风一本正经的说道。
“如果真是那样的话,你这药膳的作用也就相当的少了。”
朗文轩顿时也冷哼了一声。
“小子,你不会以为只要放了那么一丁点的药材就能算得上是药膳吧,如果你只放了这么一点点,产
生的效果微乎其微,还能称之为药膳,还能改善体质吗?”
“不不不,我放的药材可还真是不少,我这到鱼汤里面,光是这白术就放了两钱!”
唐风摇了摇头解释说道,何疏方听到了以后更是惊讶了。
“怎么可能,你要真是放了那么多,我怎么完全尝不到这些味道呢?”
郎文轩听到了以后更加的鄙夷了。
“对呀,你如果真放了这么多,我岂会不知道呢?”
“更何况,在场的这么多人除去了这几个小徒弟以外我和老万以及老何,居然完全都尝不出来?”
“如果我只放了这一味药材,你们当然会尝出来的,但是我还放了甘草,刺五加,红参,广山药,绞股蓝等等十七种药材,这些东西以特定的比例加在了一起,就尝不出来味道了,我在配以特殊的调味方法,取而代之的,这些药材合成了一种新的风味。”
“也只有像沈老这样专精于药材的人才,能够品尝出中药的味道了。”
“你说什么?”
“你用了十七种中药材,然后混合了他们的味道,这怎么可能!”
“你用这些药材,就是让人品尝不出药味吗?”
郎文轩也一脸疑惑的问道:“难
道药膳不应该看疗效,再
唐风淡淡的说道:“我曾经见过一个五岁的女孩儿,在生的病之后,胃口奇差,饭是一点也吃不下,不出三口一定会吐出来,至于那些苦汤药,更不要说了,一闻到那味道就会晕厥,我用茯苓,白术,薏苡仁,砂仁,甘草桔梗放到一起煮,再拿蛤蜊肉,用煮开的药汤冲一下,再用葱,丝姜丝等在一起,拌匀了,用热油往上一浇,再加上油盐酱醋等调料,治好了她得病!”
“这一到药膳当中,中药材的数量很少,充其量也不过是几味香料罢了,但是却可以治人疾病,请问郎神医,这是何道理?”
朗文轩顿时答不上来。
唐风微笑着说道:“我觉得,做药膳,能让患者吃下去,而且不感觉在吃药,那就是最成功的!”
这话一说出来众人也都沉默了。
可是郎文轩听到这话以后却直接震惊的。
原来这就是汤药和药膳的区别!
他一下子僵在了那里,久久不能动,过了十几秒钟他忽然回过神来,一脸如梦初醒的样子。
“原来如此,原来如此,我之前还会想药膳和汤药的区别,我认为药膳不过是细水长流,但是如果真论起
汤药的疗效还是要强于药膳的,现在想想,原来是出现在这个地方。”
“人们之所以会选