第 28 章 剁椒鱼头
了,谁有本事谁多吃!
“妈妈,原来当时你吃的是这么好吃的饭菜!”抢菜大潮中,杨北小朋友一边啃着卤猪蹄一边幽怨地盯着亲妈。
妈妈李淑剥着先前抢到碗里的虾,闻言心虚极了,还不待她“狡辩”,一旁的丈夫也哀怨地加入了讨伐的行列。
“当时我们父子俩在家里没滋没味地吃着凉面,你在外头吃肘子啃烧鸡的,回来后一个字都不告诉我们,媳妇儿L你的良心不会痛吗?”
心虚的李淑好不容易抓住丈夫话里的漏洞反驳道:“我也没吃到肘子!烧鸡也没有!”
“那其他的就是有咯?”
李淑:……
“不是,你们父子俩说不着我,当时我邀你们一起去黄家吃席,你们
一个两个都嫌热不肯去,怎么现在都是我的错了?”()
??桧??N乖?“??恏???香葶鵕?葶?敧????????葶?卟??恏???葶?????虎橿?恏?虎N???扔?”
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“……那我当时告诉你们的话,你们不得馋死?我是为你们爷俩好啊!你看,这些天你们不知道甘大厨的席面有多好吃,过得不也挺好吗?你们现在所有的不甘和抱怨,全都是吃过了甘大厨手艺后才出现的啊!”
李淑越说越理直气壮,有时候一无所知才是幸福!
“你看看我,我早早就尝过甘大厨的手艺,这些天来那是吃啥都没滋没味,日思夜想再来吃席,吃不好睡不好都瘦了!还不能跟你们说,都是怕搀着你们父子俩!你说说你说说,你俩咋还能怪上我呢?”
杨家父子惊了,这是什么歪理?
“妈妈,你这也太强词夺理了……”杨北小小的脑袋瓜被他妈绕晕了,最可怕的是他居然觉得他妈说得还有点道理!
“哪有?你们父子俩真是不懂我的一番苦心……”
杨家父子:???
他们一家子在这里翻旧账,忙着吃菜的同桌宾客皱着眉头不时地往他们那边瞟着,心里感到很不可思议,他们就不明白了!
你们仨翻旧账归翻旧账,怎么做到吵架也不耽误抢菜的?能不能认真掰扯掰扯,放下那只卤鸡爪!
要说整场席面最震撼的还得属男方的宾客。
常翠秀作为婆婆坐主宾席没得说,这桌上的全是女方最亲的亲戚,他们再怎么也不可能在刘淑花的婆婆面前毫无顾忌地抢菜,更加不可能跟常翠秀抢,心里再馋也有顾忌。
毕竟这是他们家办的酒席,主人家还是得要脸的!特别在城里婆家面前更是要端着,没人缺心眼儿L到连这点礼貌都没有程度。
所以常翠秀吃得还算从容,但也只是“还算”而已。
没人跟她抢菜,但菜太好吃了,她忍不住加快速度自己跟自己“抢”啊!
她以为先前吃得卤碟已经是仙品了,没想到其他菜也完全不遑多让。
常翠秀平时就爱吃辣,所以尤其喜欢这道剁椒鱼头。
这剁椒鱼头她在家里也常做来吃,熟能生巧做鱼的手艺也不错,但吃了这盘鱼头,才知道自己的手艺跟真正的大师傅比起来差了多远。
也不知道是怎么做的,明明是同样的胖头鱼,也是满满一盆的剁辣椒,可这盆鱼就是要更香更辣更鲜!
鱼头挑的是大个儿L的,上面覆盖着一层厚厚的红剁椒,底下的鱼肉雪白,乍看上去像是雪地里落满的红梅,看起来味道应该并不如全是红油的火锅那样刺激,四溢的香味儿L闻着也并不那么刺激,反倒是有些温柔。
常翠秀挑了一筷子雪白的鱼肉吃了,晶莹细嫩的鱼肉并没有蒸散,居然还带着一点点弹牙的口感。
蒸熟的鱼头完全锁住了鱼肉本身的鲜味儿L和汁水,剁椒醇厚鲜香的辣味儿L渗进了鱼肉中,给本身
() 没什么味道的鱼恰到好处地增添了一缕温和清爽的鲜辣,完全算不上非常重口味的菜,却相当地抓胃!
本来同样打算“矜持”一点,在儿L媳妇娘家人面前保持形象的常翠秀被这一口鱼肉给吃迷糊了,忍不住又挑了一大片鱼肉,迫不及待地放进嘴里咀嚼起来。
香,真香啊!这剁辣椒吃着也很舒服,夏天里吃着也不烧心,反而更让人觉得鲜了,没有其他辣椒那么霸道,但就这一点儿L鲜辣正好刺激味蕾,让人忍不住一筷一筷地去夹,跟嫩滑寡淡的鱼肉绝配!
桌上的人发现常翠秀特别钟爱剁椒鱼头,更是没人跟她抢,让她吃得极为爽快。
常翠秀吃得很投入,一时间也没发现桌上其他人都不往剁椒鱼头这道菜上伸筷子,她吃得满嘴鲜辣,看似温和的红剁椒也开始展现它的威力。
红剁椒的味道并不霸道,但吃过的都知道,用红剁椒做的菜开始吃不会觉得很辣,就算不怎么能吃辣的人也可以接受,但吃到后头这辣味就开始堆积,慢慢的嘴里也会有那种火辣辣的感觉。
常翠秀吃得嘴唇红亮,但就是这种辣味让她欲罢不能,一筷