第十章 黄芪的小心思

“没错儿。”顾梦还刚咽下一口佛手胡萝卜山药大饼卷鱼柳，还没来得及细细咀嚼，便下意识地忙着回应清风。

没办法，这是她在对方多年“细心教导”下，已经养成的习惯性反射。想当初，如果她没有及时回答清风的问题，换来的就是自己脑袋上鼓起的大包。

好在鱼柳细嫩无刺，她没有因为仓促发声而被鱼肉噎着。

黄芪没有学着他们那样，将鱼柳卷入佛手胡萝卜山药饼里吃，而是将煎好的面饼，撕成一条条的小块，慢慢地放入嘴里品尝，一点儿声音也没发出。

由此可见，黄芪的用餐礼仪堪比高门大户里静心养出来的爷们。

他的吃相十分文雅，一直细嚼慢咽地感受饼子里佛手丝的清香酸甜、胡萝卜丝的脆爽、山药的粉糯和鸡蛋的甘美。

他闭着眼，陶醉在食物美妙的味觉当中，不禁感叹道：“这面饼尝起来清爽脆甜，我感觉吃再多也不会觉得腻味。”

“哦，对了。”黄芪抬起头，睁开眼，疑惑地问道：“请教顾小姐，大饼卷万物具体是个什么吃法？”

以自己商人的思维，他直觉这里面可能有无限的商机。他虽不敢说走遍了萧氏皇朝的每一寸土地，但凡是有交易的地方，他都以自己的足迹丈量过。

这些年来，他的行踪遍布了萧氏皇朝的四面八方。而他所到之处，并没有见到有哪个饭馆酒楼，开发出类似这种大饼卷其它食材的吃法。他也没见到哪个权贵府上的大厨，尝试过用煎饼卷着食物吃的办法。

“很简单的一种吃法。比如说面饼煎好之后，刷一层不太稀薄的酱汁，铺上一层新鲜的蔬菜，或生的或烫熟的时蔬都行；接着铺一层卤熟或者烤熟的禽畜鱼鲜，甚至清蒸的

虾蟹贝类海鲜都行。再不济，就地取材，有什么能吃的活物，做熟了都可以卷入饼皮里吃。要是嫌弃味道不能下咽，那就全靠酱汁提味了。”顾梦还也不藏私，将自己所思所想一股脑儿地倒了出来，单纯希望对黄芪有所启发或是帮助。

黄芪睁大了眼睛，他怎么就没有想过，食物还能这样吃呢？顾小姐当真是厨神转世呀！

清风斜睨了对方一眼，嗤笑道：“外面那些庸俗之辈，不过是受到了饮食规矩和就餐礼仪的限制，不敢这样制作食物罢了。”

“正是如此。千百年来，大家墨守成规，煎饼是主食。它可以蘸酱吃；可以白口吃饼子；也可以咬一口面饼，再吃一口菜。但是，似乎没有哪位大人物说过，还可以将饼子卷起来，夹肉菜一起吃。”黄鹂赞同地说道，她想起何府的头厨就曾经抱怨过，朝廷管得未免太宽了，就烹饪方式都要限制。

顾梦还看到黄芪的反应后，倒是觉得有些稀奇，她微微一笑道：“我前不久与黄鹂姐姐一起去何家堡，临走之前，何伯便送了我好些菜肉卷饼，我记得面饼里包着的是猪里脊肉和黄瓜条。”

“这……”黄芪摸了摸自己的下巴，有些不好意思地说道：“我听闻过何伯大名，只是从未在何府相见过，我暂时也没有资格进入何家堡。”

“何伯曾经就靠煎饼卷肉菜蛋，解决了何家军急行军时的温饱问题。只不过，这种方式不适合推广。因为太容易模仿了，怕敌人也学会了。”黄鹂适时地插嘴，语速极快地补充道。

黄芪叹了口气，那看来他们以后路上也不能使用这种吃法了，更不要说拿来做生意了。不过呢，在自己家里还是可以偷偷这么吃吧？他只需要

告诉厨子准备好柔软的大饼、美味的熟肉、新鲜的时蔬和可口的酱料，然后他独自享用大饼卷肉菜，也没人知晓吧。

而此时，顾梦还望了一眼清风，又看了看黄鹂，心里觉得有些纳闷了，这么简单的吃法，也需要保密的吗？

在她的脑海里，几乎是瞬间就考虑好了，以后若是自己再有需要扮演高深莫测的大厨，到了那个时候，她该烹饪什么菜式，才会有更大的概率可以一鸣惊人。

“要是你在萧氏皇朝早出生几十年，你现在开发出来的很多菜式，都是不被允许使用的。那时候烹饪技巧和食材搭配，都是受到严格的审查制度监管，用以规范不同阶级的饮食需要的。奴隶、贱籍、良民、贵族、皇亲国戚和皇族，他们能吃到的食物，区别是非常大的。”清风就凭刚才顾梦还看了自己一眼，从她的眼神之中，他便能知道对方想要问他什么，以及她又想到了什么。

他喝了一口茶，润了润喉咙，接着说道：“具体事宜，你回头去吉祥阁的藏书室问下主管吧。在这里，我就简单说下食物禁忌吧。比如，在上一任萧帝之前，朝廷规定除非家里圈养的牛死了，否则任何人都是不允许宰杀牛肉果腹的。三牲之中，以牛为首，宰杀活牛只能用于祭祀一途。士、农、工、商，不可食用狗肉，那是蛮夷奴隶吃的食物。士族不可食用猪肉，因为猪生性懒惰，养大了唯一的用途便是食用。再说主食吧，面饼只能放在餐盘之中，用手撕成一条一条的形状，不可朵颐大嚼，更不能用手将大饼整个拿起来、卷入任何其它食物吃下去。”

顾梦还点了点头，表示自己有些明白对方所要表达的意思了。

简单来说，不是其

他的大厨不愿