第19章 涮串儿,涮串儿,两文一串儿
清晨的第一缕阳光透过窗户的缝隙,轻轻地拂过李子乐的脸庞。她缓缓地睁开了眼睛,意识逐渐从梦境中抽离,回到了现实。
她转过头,发现炕边云初的位置已经空了,被褥整齐地叠放在一边。
李子乐穿上衣服,步出卧室,来到了厨房。发现云初已经在那里忙碌着。
灶台上的锅里正冒着热气,一股诱人的香味弥漫了整个厨房。云初听到脚步声,转过头来,脸上挂着温柔的笑容。
“妻主,你醒了,洗漱完正好可以吃早饭了。”云初的声音中带着一丝愉悦。
“你怎么起得这么早,也没有多睡一会儿。”
“我想让你多休息一会儿,所以我就先起来了。”云初边说边用勺子搅拌着锅里的食物。
李子乐走到灶台边,看到锅里煮着的是小米粥,旁边还放着一盘切好的咸菜。云初显然已经准备好了一顿简单却温馨的早餐。
在简单洗漱后,俩人在厨房吃过了早饭,李子乐没有急着去镇上,而是打算临近中午再过去。
锅里的汤经过一夜的沉淀浓稠无比,李子乐把锅里昆布和木鱼花的残渣打捞了出来。
这个在这边好像都不常见,也不知道有没有为了不必要的麻烦,还是捞出来吧。
把汤又加了一些佐料,加热一番后盛到了大陶瓷罐里,这不仅用来煮关东煮,还可以给顾客盛到竹筒里让顾客品尝。
云初在一边把昨天李子乐做好的丸子穿到了竹条上,不同种类的丸子,李子乐都分开放置好。
时间很快,临近中午在云初的帮助下,把昨天准备好的食材都用油纸包装好放到了推车上。
随后又把工具也一起放了上去,和云初打过招呼后,李子乐就推着她的四轮车往明月镇上走去。
李子乐推着小车穿过熙熙攘攘的明月镇,与那些争先恐后在市场上占据一席之地的摊贩不同。
她选择了一个相对宁静的地点——学堂前。
以前她上学那一阵儿,校门口都是各种各样的小吃,不管是午休时间还是放学,那都是人满为患。
这家学堂前的摊贩不多,是卖糖葫芦或者是糖画零食之类的商品,卖正经吃食的只有她这一家。
竞争也没那么激烈,她可不用像在市场里那样,和一群大嗓门的摊贩抢生意。
而且,这里的孩子家境都不错,对于新鲜事物总是充满好奇,她的关东煮小摊正好能满足他们的好奇心。
李子乐在学堂前的空地上找了个合适的地方,开始有条不紊地从小车上取出她的关东煮锅和其他用品。
李子乐的动作一气呵成,不一会儿,她的小摊就准备就绪,锅灶稳稳地支起,汤底在火上慢慢地炖煮起来。
锅里的关东煮散发出一阵阵诱人的香味,像是有魔力似的,勾得人忍不住要多吸几口气。
周围的商贩们,卖糖人儿的、画糖画的,都好奇地打量着这位新来的摊主。
她们还弄不明白李子乐卖的是什么,但那香味儿已经让她们的味蕾跳起了舞。
“哎呦,这是个什么味儿啊?勾人的很。怎么这么香啊?”一个卖糖葫芦的大姐忍不住对旁边的人说道。
李子乐听到了身边人的议论,她没有立刻回答,而是专注地将一些难熟的食材,比如鱼丸、牛肉丸,先放入九宫格中。
汤料在炭火的加热下咕噜咕噜地冒着泡儿,食材在热汤中翻滚,逐渐变得饱满而有弹性。
等到食材熟透,李子乐便将火候调小,让汤底保持在恰到好处的温度。
她正盘算着,等学堂里的孩子们午休时出来觅食,她的小摊一定会成为他们的新宠。
就在这时,李子乐迎来了第一个顾客,竟然是旁边卖糖葫芦的商贩。
这人早上出门急,一路叫卖,见时间差不多就来到了这个学堂前,等着里边的学子出来。
直到这时才觉得肚子咕咕叫,闻到了李子乐锅里的香味,便忍不住走了过来。
“这位妹子,你这卖的是什么?价钱怎么样?如果合适的话,我也想尝尝。”卖糖葫芦大姐搓着手,一脸期待地问。
李子乐抬头,给了她一个友好的微笑:
“这是涮串儿,有各种丸子、豆腐、蔬菜,都是现煮现卖的。素菜两文一串,荤菜三文一串。”
大姐听了,这价钱还是比较便宜的,更何况这香味儿真是太勾人了。二话不说,便点了几种自己喜欢的食材。
李子乐手脚麻利地为她准备,不一会儿,一碗热气腾腾、香气扑鼻的涮串儿在竹筒里,李子乐又给浇上两勺汤汁。
随后递到了她的手中,每个串儿都是用竹条串起来的,拿取也很方便。
糖葫芦大姐尝了一口,眼睛顿时亮了起来:
“哎呀,真是太好吃了!妹子,你这手艺真是绝了!尤其是这个汤更是好喝。”她一边吃,一边还不忘夸赞。
看着这大姐吃的实在香,周围其他商贩也想过来买点尝尝,此时学堂的大门已经打开。
卖糖葫芦的大姐赶紧把的涮串儿最后一口汤喝完,随后把竹筒递给了李子乐,就回到了自己小摊儿前。
李子乐把用过的竹筒放