第203章 产品问世
目睹了整个经过的李雨潇,也不禁忧心忡忡。
她把李辞拉到一旁,压低声音。
“世子殿下,奴家乃是外行人,说错了话,你莫要介意。”
“一百斤馅料,光是本钱,就已经高达五两银子。”
“再加上销售成本,能保本不亏就已经是烧高香了,若是亏损……单凭恭王府一己之力,只怕是支撑不了多久。”
李雨潇的担忧不无道理,毕竟恭王府诸事缠身。
不仅要支援长旗县的战事,还要打理北山,花销甚大。
“世子可能有所不知,光是长旗县这场战斗,就已经快把王府掏空了。”
“现如今,王府账上只剩下不到一万两银子。”
“看起来很多,可是兼顾诸事,却极为吃力。”
李辞当然明白王府的处境,否则他也不会急于扩展生意。
而且……
李辞隐约意识到,母妃派李雨潇跟着他回族里,可不仅仅是贴身伺候那么简单。
而是趁机监督李辞,免得他太过折腾,毕竟李辞最听这个媳妇老师的话。
从头解释太麻烦,李辞索性不解释,直接抓住李雨潇的小手,难得一本正经。
“媳妇老师,你信我吗?”
感受到李辞真挚的目光,李
雨潇先是一愣,紧接着苦笑起来。
“自世子成长以来,奴家不曾有过一丝一毫的质疑。”
“这门生意,虽然有诸多难处,但既然是世子的意思,纵使千难万苦,奴家也当鼎力支持。”
“世子只管放手去干便是!”
多好的媳妇!
这一刻,李辞终于明白,为何人们常说,一个成功的男人背后,必有一个成功的女人。
这般贤内助,千金不换!
经过李辞和南宫陆,以及六个精壮族人,彻夜不休的赶工,也只装填了二百斤猪肉。
毕竟一百斤馅料,只混合二十斤猪肉。
五百斤猪肉,总共可搅拌调制出两千五百斤馅料。
就凭李辞这几个“手生新工”,一夜能够灌出一千斤香肠,已经算得上合格了。
不过这年头缺乏冷冻设施,馅料不能久放。
李辞把剩下的馅料调制好,便让南宫陆又召回来一批族人,继续灌制香肠。
紧接着把南宫家所有的大锅,全部请出来。
将灌制好的香肠,进锅蒸。
第一批香肠出锅时,李辞的心都在滴血,由于蒸的时间太长,第一锅香肠全部炸开了。
像极了煮过头的鸡蛋。
“每次一锅,分批蒸,掌握好火
候时间,记录在案!”
第二锅,依旧炸肠。
直到第三锅,呈现出深黄色,个大饱满,且散发出浓郁的香味,才算终于成功。
蒸好的香肠,挂在阴凉通风处彻底晾干即可。
忙活完,已是傍晚。
李辞又吩咐南宫陆,与周边的所有屠夫签订协议,把产出的“猪小肠”全部包圆。
考虑到猪小肠的价格很低,李辞与能够找到的所有屠夫,一口气签订了五年协议,就这也花不了多少钱。
除此之外,建造“风干房”的计划,也提上了日程。
毕竟肠衣不易储存,而且“纯肉肠”的生意,也不可能就这么浪费掉。
等香肠站稳脚跟,接下来,自然就要扩展到腊肠和火腿领域……
李辞自认,不比这个时代的商人聪明。
但却多了一个最大的优势!
便是对于“系统化,规模化,产业化”相关知识的积累。
就在李辞叉着腰,站在挂满整个南宫家大院,足足上千斤香肠面前,构思自己的食品帝国时……
身后传来了李雨潇的喊声。
“世子!赶紧给我回来睡觉!”
“两天一夜没合眼,不要命了吗?”
“就算是要做生意,也不能这么拼呀!”
李辞本打算狠抓质量关,监督族人,把剩下的香肠全部蒸完再休息。
结果被李雨潇薅着衣领,强行拽回房。
之前还不觉得困,一进门,便感觉眼皮好似千斤重。
他直接往李雨潇香喷喷的大床上一趴,呼呼睡了过去。
再醒来时,已经是次日正午。
李辞发现自己躺在床上,身上的衣裳都被扒掉,盖着李雨潇柔软的小薄被。
就连手脚都有被清洗过的迹象……
“没想到,这辈子还能被人伺候到这种地步……”
李辞摸了摸鼻子,当场笑出声,觉得能够有李雨潇相伴,简直和中了彩票一样……
等李辞推开大门,站在门外,用力伸懒腰的时候,一股浓郁的肉香,扑面而来。
五百斤猪肉,已经全部被做成了香肠。
抛去损耗,还剩下两千斤的样子。
视线所及之处,尽是一串串个大饱满,香气扑鼻的大香肠!
李辞兴奋无比,直接迈步上前,随手扯下一根香肠,塞进嘴里猛嚼了两下。
“啧啧……”
“果然,缺乏大量添加剂,无论是口感还是风味,与印象中的香肠,