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虎子没吃过鸡腿, 但也知道鸡腿是好东西，隔壁的婶子家里每次炖鸡, 家里的几个孩子都会因为鸡腿大打出手。

虎子忙不迭摆手：“不用, 这是郎君你买的食物, 你吃就行了。”

林回星抽空伸手揉了一把虎子的脑袋：“没事，这只鸡很肥，我们都能吃上肉, 中午炖鸡，晚上我们炖羊排吃。”

这羊肉也买了好几天了, 虽然抹过盐，但是也放不了太久，得赶紧吃了。

至于让苏大荣带回去的那些羊肉，林回星特意交道过，让苏大荣帮着处理，等他回去的时候，那些羊肉应该已经熏干了。

对于林回星中午还要吃一餐的习惯，姚家人是十分不理解的，倒是苏大华他们，跟着他在山下待了这么久，已经有些被同化了。

以前只吃两顿中午总是觉得额，现在中午多吃一餐好，好像干什么活都不觉得累。

等姚家的小院里弥漫着香蕈炖鸡汤的香味时，柴房的大灶已经搭好了。

姚老翁点火烧过，确定没有问题，铁釜放上去后，灶台还是稳稳当当的。

磨豆浆这边姚二郎接手过去后，那效率也是增加了不少，一大桶豆子很快就变成了两桶豆浆。

鸡汤要慢慢炖，有虎子在灶屋看着火候，林回星也不用操心，遂腾出手来教姚家人过滤豆浆。

带铁锅的木架挂在从房梁垂下来的粗麻绳上后，林回星问金氏要了已经锁好边的麻布。

“像这样把麻布的四个角拴在这个铁钉上，角的顶端一定要压在下面，等到里面装上豆浆后，因为豆浆本身的重量，才能让麻布紧紧绷着不松。”

过滤豆浆不是什么难事，林回星在架子下面放好木桶后，才挥手让楚氏帮他往固定好的麻布里面舀豆浆。

“这一步不能心急，太多了架子可能撑不住，一次舀三四瓢就行，差不多了再往里面加。”

“这过滤出来的豆渣也能吃，既可以做成豆渣饼吃，也可以拿来喂猪，不过这东西吃多了也胀气，你们最好是别吃太多了。”

说话间，最开始导倒进去的豆浆已经过滤得差不多了。

这次林回星只是做演示，他赶时间，也没耐心把豆浆过滤得这么干净。

见林回星做过后，都不用人提醒，金氏就上前来接过了过滤的活计。

这确实没什么难的，无非是掌着木架的两端匀速转圈摇罢了，只要注意最下面的豆浆不要洒到木桶外面就行。

见金氏已经上手了，林回星也就从善如流地让出了位置。

经过十几分钟的过滤，最后这两桶豆浆变成了一桶半的纯豆浆和半桶的豆渣。

林回星指挥着姚二郎把豆浆往柴屋拎。“接下来就是煮豆浆了，先把豆浆倒到铁釜里面去煮着。”

跟着姚二郎走到一半的时候，林回星还惦记着自己的午饭，他扭头对金氏说道：“金嫂子，灶间的鸡汤应该差不多了，麻烦你再去煮一锅干饭，我买了些……”

额，话说到一半，林回星突然想起了自己买的是稻谷而不是大米。

这会儿都十一点了，现在舂米肯定是来不及了，林回星有些尴尬地轻咳了两声：“哪什么，我买了点稻谷，还没来得及舂，麻烦你去和隔壁换些米煮饭。”

见识过林回星的财力后，现在姚家人压根就不会质疑林回星的话。

听了林回星的交代，金氏很快就去灶屋舀了两瓢稻谷去隔壁换米。

金氏是真的心疼啊，这脱了壳的大米价格可贵了，县城有好些个穷苦的人家平常会接一些帮人舂米的活回来做。

帮人舂米是没有工钱的，舂下来的米糠就是工钱。

这米糠也是食物，虽然吃着口感粗粝，但是至少能够保护，在永国，只要能够吃的东西，那可都是好东西。

金氏拿去隔壁的稻谷被对方按照一斤半的米糠给她换成了米。

拎着一下子轻了好多的布袋，金氏可是心疼坏了。

回到家里后，金氏一边淘米做饭，一边指使着侄儿去舂米。

虽然姚家已经好久不吃大米了，不过这舂米的工具还是有的，石头做的东西，放了十几年都没坏。

舂米要用巧劲，力气稍大就不成，虎子年纪小，力气却不少，很快就学会了舂米。

柴房这边林回星趁着姚老翁烧火煮豆浆的时候，回房间取了一大块石膏掰碎了了兑水。

看到虎子站在屋檐下舂米，狗子和甜丫在一旁帮忙的时候，他还愣了愣。

林回星本来想让虎子放着等会儿大人忙完了来弄的，不过等会儿豆腐做出来后，姚二郎他们说不定就要出去卖豆腐了，最后这话在他喉咙里转了两圈，还是没有说出来。

等到豆浆沸腾后，林回星先舀了几碗豆浆分给大家：“这煮开的豆浆也是个好东西，补身体呢，平常没少可以多喝一点。”

刚出锅的豆浆滚烫着，得放一些才能喝，晾豆浆的时候，林回星一手拿着长柄木铲，一边端着一大海碗石膏水少量多次的往铁釜里面加。

一边用木铲慢慢地搅动着锅里的豆浆，林回星一边给姚家人细细讲解道：

“点豆腐是最关键的一步，只有这一