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步做好了,才能做出豆腐来,别一次性倒太多了,前期拿不准,一次少加一点,多加几次都行。”
林回星往铁釜里加了三次石膏水后,铁釜里的豆浆就慢慢地开始产生凝固反应了。
林回星停下了手上搅动的动作:“等到豆浆开始凝结后,就不要去搅动它了。”
对于苏大华他们和姚家人而言,看着锅里雪白的豆浆慢慢凝固成型,绝对称得上是一个稀罕的场景。
苏大华更是激动地抓住了身旁姚二郎的胳膊,一脸稀奇地嚷嚷道:“凝固了,真的凝固了!”
姚二郎的手臂被苏大华抓得生疼,不过现在他也顾不上这点疼痛了,他眼睛眨都不眨地盯着眼前的铁釜。
和在场的其他人相比,林回星的反应就要淡定多了。
他端着已经稍微凉了的豆浆喝了一大口。
醇香浓稠的豆浆一入口,林回星满足地点了点头。
现代的早餐铺子里已经很少有现磨豆浆了,喝多了豆浆粉泡出来的豆浆,重新喝到如此美味的豆浆时,林回星心里满足得不信。
要说真有什么缺点,大概就是这豆浆里面差了一点白砂糖吧。
瞥见林回星的动作后,苏大华他们也想起了自己的豆浆,都连忙端起自己的豆浆喝了一大口。
煮沸后的豆浆没有豆腥味,只有醇香味,味道确实很不错,加上林回星说豆浆补人,苏大华他们都大口大口地把碗满满一碗的豆浆给喝完了。
林回星细细品着,越喝越满意:“真该买点饴糖,这豆浆里面加点饴糖,味道还能更好。”