第69章 空间采药制药

看完热闹，回到家里，有把医书和师父给的他诊治案例看看，以便加深印象。待到天黑闪身进入空间，去看看山谷小树林有什么中草药。

踏入树林，仿佛进入了一个天然的药房。首先，要依据师父所教的季节规律来寻找。不同的中草药在特定季节生长旺盛、药效最佳。春季是许多嫩叶类草药生长的好时机，像鱼腥草，此时它鲜嫩的叶子破土而出，在湿润的溪边、林下格外显眼。夏季则是金银花盛开的季节，那洁白与金黄相间的花朵挂满藤条，在树林边缘或灌木丛中散发着清香。

寻找过程中，发现空间里中草药根本没有四季之分，山坡的阴面往往生长着喜阴的草药，比如细辛，这种小草喜欢在潮湿且少阳光的环境中生长。而山坡阳面则可能有耐旱的草药，像柴胡，它在向阳的草丛中扎根。山谷中，由于水汽汇聚，容易找到一些水生或喜湿的草药，例如菖蒲，它们在溪边、水洼附近郁郁葱葱。

识别草药的特征是重中之重。每一种草药都有独特的外貌。对着书慢慢找，有着心形的叶子，藤茎缠绕在周围的树木或灌木上，挖开地下的块状的根茎，好大几个何首乌。一颗叶子是羽状复叶，花朵呈淡黄色，根呈长圆柱形，这些特征都是书上反复强调要牢记于心的。当在树林中穿梭时，要仔细观察植物的叶、花、茎、根的形态，与书上学到的知识一一对应，黄芪无异了。

这样一一对应找了不老少中草药，好久没有吃海鲜了，来到海边居然捡到一条十来斤的石头鱼，这个丑东西味道鲜美，就是背部刺有剧毒，小心把鱼抓好，带上船加工美味了。

在分解石头鱼之前，需要做好充分的准备工作，以确保操作过程的安全和顺利。

锋利的刀具：一把坚固且锋利的片鱼刀是必不可少的。它可以帮助我们干净利落地切割鱼肉，减少对鱼肉纤维的破坏。

剪刀：用于处理一些细小的部分，如鱼鳍等。

防滑手套：石头鱼的表面可能较为滑腻，同时为了防止被其残留的毒刺刺伤，防滑手套能提供一定的保护。

案板：选择一个稳固且表面平整的案板，最好是木制或塑料材质，避免使用容易损坏刀具的材质。

由于石头鱼是一种有毒的鱼类，在分解前要特别注意安全防护。除了佩戴手套外，还应该准备一些应对刺伤或中毒的急救药品，如解毒剂（如果有专门针对石头鱼毒的解毒剂）、消毒药水、绷带等。同时，在操作过程中要保持注意力集中，避免被石头鱼的毒刺意外刺伤。

把石头鱼的毒刺主要分布在背鳍、腹鳍和臀鳍上。使用剪刀或刀具，小心地将这些毒刺剪掉或切掉。在操作过程中，要注意将毒刺妥善处理，避免其刺伤自己或他人。可以将毒刺放在一个密封的容器中，然后按照当地的危险废物处理规定进行处理。

在石头鱼的鳃部下方用刀划开一个小口，让鱼血流出。放血可以减少鱼肉中的腥味，使鱼肉的口感更加鲜美。在放血过程中，可以将鱼放在一个有排水孔的容器中，或者在水槽中进行操作，以便及时清理流出的血液。

虽然石头鱼的鳞片可能相对较小，但还是需要将其去除。可以使用刀具的背面或者专门的刮鳞器，从鱼尾向鱼头方向轻轻刮去鳞片。在刮鳞过程中要注意不要过度用力，以免损伤鱼肉。

用刀从石头鱼的肛门处向上划开，一直到鱼头下方。然后小心地将内脏取出，注意不要弄破胆囊等器官，因为胆汁破裂会使鱼肉带有苦味。在取出内脏后，可以用清水冲洗鱼腹内部，以清除残留的杂质。

根据需要，可以将鱼头和鱼尾切断。在切割鱼头时，要从鱼鳃后方下刀，干净利落地将鱼头砍下。鱼尾则可以根据所需的鱼肉块大小进行适当的切割。

将石头鱼的身体部分放在案板上，用片鱼刀沿着鱼的脊椎骨将鱼肉片下。可以将鱼身分为两片，然后再根据需要将每片鱼肉进一步切割成合适的块状或片状。在片鱼过程中，要保持刀具的锋利和平稳，尽量使切下的鱼肉厚度均匀。

将分解好的鱼肉、鱼头和鱼尾等部分用清水冲洗干净，确保没有残留的内脏、血液或鳞片等杂质。然后可以将其放在干净的容器中，准备做个一鱼三吃。

清蒸石头鱼头尾

石头鱼的鱼头、鱼尾，葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐少许、植物油适量、红椒丝少许。

将去皮的鱼头、鱼尾洗净，在鱼头上划几刀，方便入味。用盐和料酒将鱼头鱼尾腌制15分钟左右，方便入味，其它鱼这样可以去除腥味。

在蒸锅中加水，烧开后放入鱼头鱼尾，大火蒸8 - 10分钟。蒸的时间不宜过长，否则鱼头鱼尾的肉质会变老。

蒸好后，在鱼头鱼尾上放上葱姜丝和红椒丝。

4锅中烧热植物油，待油冒烟后，将热油浇在葱姜丝和红椒丝上，激发出香味。再淋上适量的蒸鱼豉油，清蒸石头鱼头尾就完成了。这道菜保留了鱼头鱼尾的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。

石头鱼鱼骨、豆腐适量、姜片适量、葱段适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。

把石头鱼的鱼骨洗净，切成小段。豆腐切成