第152章 槐花美食
家的路上,苏若锦忍不住让赵澜停下马车,请大伙一起帮忙摘了不少。
“小郡王,明天到我家吃槐花宴。”
赵澜看到心情颇好的小娘子,点头:“好。”
槐花味道清香甘甜,不仅营养丰富,在缺衣少粮的年代,那可是调节贫乏吃食的好东西,可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花饺子等。
食用槐花,选未开放的花蕾,也就是槐米最好,口感脆,香味浓甜,不要太美味!
第二日,放在水里养了一夜的槐花,如同在树上刚接下来一样,新鲜水嫩的很,苏若锦把能想到的都做了,从饭、饺子到汤,再到蒸槐花糕、最后裹上蛋液油炸,苏三郎站在锅边就吃了一小盘。
苏若锦也不等上桌了,也给坐在回廊下吹风的赵澜端了一盘,让他当零食。
捏一支放到嘴里,嘎嘣脆,一股新香清甜充斥味蕾,不知不觉让人心情愉悦,“怎么想到做这个。”
“以前住的巷子里有,很多大娘带着小屁孩们打下来做美食,我家也经常吃,不好吃吗?”
“好吃。”
苏若锦眉高扬,钟鸣鼎食惯了,不见得好吃吧!
“真好吃。”