手也离开了舞台,此刻舞台上便只剩下了华夏国的选手们。
看无可看,不论是观众还是评委,都只能将注意力放在刘阿宝这一组选手这边了。
“什么情况啊他们?就仅仅是六个小圆球吗?那又能是什么甜点呢?”
“我不敢想象用动物油和面粉能做出怎样的甜点,但一定不会是我喜欢吃的甜点...”
“快点吧!我隔壁的奶奶还等我回家做饭给她吃呢!”
毕竟9.9这样的离谱分数都已经出现了,继续在这里拖时间还有什么意义?
“老板,温度够了!”
苏辰点点头,在魔力贴的作用下,他的鼻子甚至能够闻到升温后植物油散发出来的香味。
只看苏辰将阿宝先前烘焙好的可可粉制作的树枝横摆在盘中。
“就是现在了!”
筷子夹起一个花骨朵,整个的全部浸入升温后的油中。
‘不愧是魔力贴...’
花骨朵浸入的瞬间,苏辰的眼睛就发现油温还是稍稍有些高了。
与荷花酥不同的是,玉兰花的绽放过程,更像是用油将花瓣沁开,而不是炸开!
立马把火再关小一点。
仅仅是丝毫的温度差距,便能够观察到花瓣外表原本有些气泡的地方立马安静了下去。
不论是观众还是评委,都被苏辰这动作弄的有些莫名其妙,因为就现在看来,好像这个甜点并没有什么特别之处啊。
花骨朵浸了约莫三十秒左右的时间。
只看从刀口处的位置,渐渐开始冒起了细小的气泡。
“老板...”
阿宝的声音都有些颤抖了,他不确定眼前看到的情况是不是正常的。
“这是里面油酥的作用,只有把油酥炸到才能开花,放心吧。”
苏辰话音刚落,只看花骨朵最外层开始慢慢的向外绽放开来!
一层,两层,三层!
导播似乎也发现了这里的不同之处,立马将油锅的镜头再度放大!
大屏幕上,观众们更加清晰的观察到了这一变化。
三层花瓣绽放开来,露出了里面落在白巧上的花蕊,也就是在这个时候,苏辰立刻把玉兰花从油锅中取出。
“不能再炸了...否则的话白巧就化了。”
花朵底部的牙签抽出来,再把提前准备好的连接杆插入,另一端插入在盘中树枝的孔中。
这么一来,可可粉色的树枝上,就出现了一朵雪白的玉兰花。
“神乎其技!老板,您这神乎其技啊!”
苏辰撇了眼阿宝。
熟悉的感觉又来了...
“别吹牛了,你们谁的字写的好看点,那果酱在盘子上写首诗。”
“我来吧。”张佳怡挽起袖子,找来装着果酱袋,“写什么?”
苏辰这时已经又在炸玉兰花了,魔力贴让他的大脑格外清晰,完全可以一心两用。
观察玉兰花状态的同时,嘴里说道,“三月好春光。”
张佳丽左手扶着右手的胳膊,右手在盘子上不断地抖动,好看的行书出现在盘中。
方块字的出现,引得不少观众都纷纷站立起来观看,甚至还有些人用手机拍照试图翻译一下是什么意思。
“人间生气扬州。”
“玉兰花下过,襟袖也沾香。”
诗读完,新的一朵玉兰花插在树枝上,如此反复六次,终于将六朵花全部都插在了枝干上面。
叮!
阿宝在比赛结束的十五分钟前,拍响了桌上的铜铃。
而当这份完整的中式点心出现在大屏幕上时,观众席,开始出现了躁动。
“艺术品!这完全就是艺术品啊!竟然有人能完美的复刻一枝花出来?”
“哦上帝...他是怎么做到让花朵在油锅中绽放的?”
“这是只有东方那个国家才有的神奇技艺吧?”
“莪发誓,如果这道甜点放在我的面前,我一定无法把它送到我的嘴里,那样做简直就是在毁掉一件艺术品!”
同样的环节,张佳怡负责用英文介绍这道甜点。
“玉兰花,花瓣是使用面粉和猪油制作,花心是使用白巧克力,花蕊同样还是面粉与猪油,树枝则是使用可可粉与面粉制作而成。”
也就是说,盘中的这一枝花,全部都是可以食用的!
到了评委点评的环节。
“我发誓!这是我见过最为神奇的技艺,如果不是满分只有十分的话,我想我会给出更高的分数!”
“食物的造型如果不是提前定好的话,人的行为是很难控制它的发展方向的,您做到了这一点,十分!”
“只有上帝知道,看到这朵花在油炸的过程中绽放,我有种被天使亲吻的感觉,满分哦~”
“......”
一连串的点评之后,这道玉兰花,同样拿到了满分的创意分。
阿宝长长的松了口气,“老板!咱有机会啊!”
苏辰低下头,“别高兴太早。”
创意分能拿到满分,在苏辰看来是有点阴差阳错的。
六位评委的点评,重点都在玉兰花绽放的过程