“放心吧师父,我已经通知各大粉丝群了,直播时间也已经确定下来了,不过...”张军脸色颇有些犹豫。
“不过什么?”刘国初不耐烦问道。
这个徒弟手艺一般般,但胜在很会经营,这几年略有些沉寂的湘菜,在刘军开辟了互联网的通道之后,于本省内又渐渐地有了起色。
所以他最为看重这个弟子。
刘军道,“我这几天也在互联网上查了查,这位苏老板好像还真不是普通人。之前抖音举办活动的时候,他直播做了几道中式糕点,技压群雄,就连京城的赵辉连都甘拜下风。”
刘军真的很仔细的查过不少资料,他回忆着那些内容,“而且这位苏老板的员工刘阿宝在国外参加比赛的时候,也在国内的厨师圈里引起了不小的轰动,多位大师都声援了他们。”
说起来这个,刘国初觉得有些好笑,“那种二流比赛有什么好关注的?一群坐井观天的人自娱自乐罢了。会做糕点也没什么了不起的,现在不是聊糕点的时候。”
会做糕点的人多了去了。
但是会做川菜和湘菜的人,比他们强的能有几个?
见自己徒弟还是有些不放心,刘国初严厉道,“他是国宴大厨吗?”
“不是。”张军无奈的说道。
“那不就得了?国宴大厨的话我还会正眼看他,一个无名之辈罢了。”
这次刘国初是铁了心要让美味来知道知道,什么才叫真正的湘菜!
同时,也要让那个冯耀阳知道,什么才叫真正的川味小吃!
甚至,在聊到这个合作之后。
刘国初和王志军已经开始幻想,到时候那位港商看到自己二人做的菜品后,一定会哭着求着自己继续合作吧?
“对了,国初,这次你准备了什么菜?”
刘国初没有犹豫,直接说道,“换心蛋!”
此名一出,王志军先是一愣,旋即捂着额头大笑,“你连这玩意儿都拿出来了?是不是有点儿欺负人啊?”
与卢永亮那种协会会长不同。
川湘这种大协会,对于八大菜系的历史变迁研究的都非常透彻,尤其是这些当会长的。
不仅手上有真功夫在,关于菜品的来历也都知道的一清二楚。
湘菜,经过长期的演变,直到五十年代便发展成为了三个流派。
湘江流域,洞庭湖区,湘西山区,这三种地方风味可以说概括了湘省的所有菜系。
但是...在五十年代之后,国家大力鼓励技术学习,湘省又是老爷爷的老家,响应号召十分积极,在保留缘由菜系的基础上,发展出了许多新派菜品。
这换心蛋,就是其中一味,创新出来后很受大家的喜爱,于是便一直流传至今,成为了常德地区很有名的菜品。
所以听到刘国初拿出这道菜的时候,王志军觉得,这也太欺负人了。
你要是拿一道大众菜出来咱也就不说啥了,直接弄个冷门菜出来,而且还是一道集工艺与创新于一身的菜,这不是欺负年轻人嘛?
看王志军这种大笑,刘国初无语问他,“你呢,你备了什么菜?”
王志军收起笑容,“我啊...也没啥。就是一道简简单单的牡丹鱼片。”
刘国初:???
“你说我欺负人,你这...”
傻了,听到牡丹鱼片四个字,刘国初人都傻了。
如果说换心蛋是欺负年轻人不懂菜的话,那这个牡丹鱼片纯纯的就是虐杀了!
虐杀年轻人活的时间太短,根本做不来这么精致的菜。
就你一个二十出头的小子,怎么算也就活了二十来年吧,从娘胎里学习做菜,也不能做出这种清宫八大御菜之一,与开水白菜起名的国宴大菜吧?
虐杀!
拿出这道菜来,这就是完完全全的虐杀啊!
“我这怎么了?”王志军无所谓的摊摊手,“本来想做鸡豆花,但我一想,做个鸡豆花是不是有点不尊重人啊?那就简简单单做个牡丹鱼片算了。鱼肉嘛,谁都吃过的。”
淦!
这逼给他装的!
刘国初翻了半天白眼,“军子,你直播间到时候有多少人?”
张军的粉丝有个十几万,但是抖音这软件有点儿邪门,十几万粉丝开直播的话,未必会有多少人来看,尤其是张军这种平时不怎么开直播的人。
“我估计,能有个三四千人吧。我这几天再发几条视频,弄点噱头,破个五千没啥问题。”
“五千...”刘国初念叨着,“也差不多了。”
说罢,与王志军相视一笑。
心里,甚至都有些期待时间走的快点儿,他们已经开始迫不及待了!
“对了。”王志军想到一件事,“咱们最好自带食材过去吧,万一到时候那边连个像样的食材都没有,哈哈哈!”
“老哥说的对!”刘国初万分同意,“咱们自己准备好食材,省的有人说咱们占他便宜,哈哈哈!”
一个爆杀计划,就这样于蓉城暂时敲定。
而这一切的始作俑者,正在摸着肚皮呻吟着。
“不行了不行了,帮我弄点儿消食片,奶奶的,没