第 85 章 蜜汁猪肉脯
刊记者在笔记本上写出个什么东西来。
围观的群众和工作人员,纷纷左右向外让开。
“徐师傅。”苏楚箐先一步认出来人。
被廖主任搀扶着的徐福谦,正是担心风言风语专门出来走这一趟。
其实既然能得到两轮比赛,近三十多位评审专家的一致好评,就足以能够说明苏丫头的这道八宝鸭足够出众。但问题出在,这道菜出众的关键在与‘品’,作为专业的后厨师傅,他也实在品尝完过后,才产生了恍然大悟之感。
“短短几天不见,苏丫头厨艺又有不少进步啊。”徐福谦为苏楚箐介绍道,“这位是商业局的廖主任。”
语气和蔼地就彷如时在与家中的小辈交谈。
徐福谦年轻的时候就是个暴脾气,虽然年纪大了脾气稍稍有些收敛,但每天依旧是板着脸,凶得很。哪里会像今天这个样子,见到苏楚箐,眼睛都要笑眯起来了。
“廖主任你好。”首次见面,苏楚箐礼貌打着招呼。
“你好你好,”虽然面对的是位比家中儿女还要年轻的女同志,但廖强该有的礼数没有少,他点头示意,握手一触即放,连说了好几句,“苏师傅后生可畏啊!”
明眼人都能看出廖局长的高兴。
廖强此刻心情确实不错,他本就对苏楚箐好奇到不行,育才饭店都去过好几趟,但毕竟在饭店吃饭,只能从端出来的饭菜中窥探几分厨师的手艺如何,而且为了迅速出餐且保证品质,育才饭店的菜品大多是些家常菜,需要炫技的地方不多,廖强只知道苏楚箐手艺好,但具体是种怎样的好法,他又不是徐富谦这般厨艺专家,自然说不出来。
但今天苏楚箐在比赛中的表现,特别是尝到那块软烂鸭肉时带来的身体到灵魂上的震撼,让就算是见惯了大鱼大肉的廖强叹为观止,也终于明白苏部长就算回到军区,也偶尔会派人询问烹饪大赛参赛情况的原因。
同时A市出了个这样优秀的人才,廖强意气洋洋,还怕A市在最终的烹饪大赛中拿不到奖状?那不已经是板上钉钉的事了嘛!
“这位记者同志说的没错,”廖强特意看了眼宋家萤胸前挂着的工作牌,看到单位一栏填写着的四个大字点点头,果然是‘A市日报’的记者,新闻素养就是要比其他报社高出不少,“苏师傅这道乾坤八宝鸭确实扭转了乾坤。”
“廖主任这句话是什么意思?”
人群中传来窸窸窣窣的交谈声,想要挖出点比赛黑幕蛛丝马迹的记者,更是直接问出声,“能否请廖主任再说得清楚些?”
“宴席要突出的不是一道菜的好坏,而是整体呈现出的效果。”还不等廖强回答,徐福谦就先一步说话了。
廖强乐得轻松,频频点头,“徐大厨说得对。”
找来记者的不是别人,正是对最终结果不服的周勇,他站在人群外,本想着苏楚箐会被质疑质问,却没想到厨师协会的徐福谦和商业局的周勇却是抢在事态不可控制前,先一步过来了。
他们俩平时有这么爱管闲事?
周勇的上下牙膛都快要被他给咬碎了。
“菜品确实需要选择最最佳最美的食材,但力求肥腴鲜荤,反倒会突显味不突出,甚至味道混杂。”
收回视线,徐福谦虽然没有点名道姓,但看过比赛的群众都清楚他话中的指向。
“但这只是清真国营饭店毛血旺的问题,与八宝鸭又有什么关系?”
周和平原本在与其他人交谈,突然听到人群中有关清真饭店的提问,立马以事为由,拒绝了后续的采访邀请,匆匆向着此刻已经被群众围得里三层外三层的下场口走去。
同样被这处情况吸引的,不仅他一个。
“苏丫头你来说。”徐福谦咳嗽几声,
站了整个上午(),?葶协魒???魎?酤?住?“???恏葶????敧?”
?婩遻??豔?敧?魒葶???镢???葶???
????抍?()?[()]『来[]?看最新章节?完整章节』(),苏楚箐自然清楚,但如果光由她说出来,不仅可信度大打折扣,还容易被有心人多加利用。
但有了徐大厨和廖主任的背书,苏楚箐只用将自己做菜时的所思所想讲清楚,就足够让群众信服。
“其实不仅食材与食材之间会出现掺和混杂,从而使君料的口感滋味不突出,不同菜品与菜品之间,这样的情况同样常见,特别是食客已经将所有味道都尝试过了一遍。”
被摄像机和话筒正对着的苏楚箐,脸上并未出现一丝一毫的退缩。
遮挡太阳厚重的云层散去,正午时分,冬日的A市竟然罕见地迎来些许明媚阳光。
只见刚才在灶台前惊艳四座的苏师傅,眼睛又黑又亮,晶莹剔透,若如秋水,眼尾微微上扬,带着种说不出来的顾盼灵动,皮肤又白又嫩,阳光下,表面就像自然地覆上了层透明薄膜,亮晶晶的,好看到让人分外眼红,甚至连个毛孔都看不见。
当她清脆的嗓音响起,原先叽哩哇啦喧闹交谈的人群瞬间安静下来。
“如果整桌菜都是辣味为先,食